فوائد جوز الهند والقيمة الغذائية له

جوز الهند من أهم الفواكة الإستوائية التي تعرف بطعمها المميز وقيمتها الغذائية العالية، لذلك فهناك ما اطلق عليه الغذاء الخارق، وتدخل ثمرة جوز الهند في تصنيع العديد من المواد التجميلية والغذائية، ويطلق عليها ايضاً اسم (النارجيل).

 

من خلال هذا التقرير، سنتعرف سوياً على أهم العناصر الغذائية التي تتوافر في ثمرة جوز الهند، كما سنتطرق ايضاً الى أهم  الفوائد الصحية والجمالية لجوز الهند، فقط من خلال السطور التالية.

 

أهم فوائد جوز الهند

بفضل إحتوائه على العديد من العناصر الغذائية – السالفة الذكر-  تعد ثمرة جوز الهند من الأطعمة التي تقدم للجسم كم هائل من الفوائد الصحية والجمالية لجسم الانسان، والتي من أهمها ما يلي:

 

1. من أهم فوائد جوز الهند انه يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري:

حيث يعد جوز الهند من أهم الأطعمة التي تحتوي على كم هائل من الألياف الغذائية، والتي توفر الثمرة الواحدة منه حوالي 61% من الاحتياج اليومي للجسم من هذه الألياف.

 

وقد اثبتت الدراسات العلمية أن تناول الألياف الخاصة بثمرة جوز الهند، تبطئ افراز الجلوكوز في الجسم، ومن ثم فهو يساعد على التقليل من الضغط على البنكرياس، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري، وخاصة من النوع الثاني.

 

2. من أهم فوائد جوز الهند أنه يحمي من الاضطرابات الهضمية في الجسم:

كما ذكرنا سلفاً، يعد جوز الهند من أهم الأطعمة الغنية بنسبة كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تساعد على تنظيم عملية الهضم في الجسم، بالإضافة إلى أنه يساعد على الحد من الإصابة بالاضطرابات الهضمية في الأمعاء، والتي بدورها تعوق امتصاص الجسم للعناصر الغذائية والفتيامينات الموجودة في الطعام.

 

وقد أكدت أحد المتخصصين على أن تناول ثمرة جوز الهند بشكل منتظم، يساعد على الحد الإصابة بالقئ والغثيان وخاصة خلال الأشهر الأولى من الحمل.

 

3. من أهم فوائد جوز الهند أنه مضاد قوي للشيخوخة وعلامات التقدم بالعمر: 

وجاء ذلك وفقاً لنتائج أحدث الدراسة التي تم نشرها بإحدى المجلات الطبية الأمريكية، والتي أكدت على أن جوز الهند يحتوي على مركب السيتوكينينات والكينيتين، وكلاهما من أهم المواد الطبيعية التي تساعد على محاربة الشيخوخة وعلامات التقدم بالعمر، كما تحمي من الآثار الضارة الناتجة عن تراكم الجذور الحرة  على البشرة، وبالتالي تحد من ظهور التجاعيد بالبشرة.

 

4. من أهم فوائد جوز الهند أنه يساعد على تعزيز وتقوية الجهاز المناعي في الجسم: 

كما يعد جوز الهند من أهم الفواكه التي تحتوي على العديد من المركبات المضادة للفيروسات والفطريات والبكتيريا والفطريات، مما يساهم في تقوية الجهاز المناعي في الجسم، ويعمل على علاج العديد من الأمراض بشكل تلقائي.

 

مثل التهاب الحلق وإلتهابات القصبة الهوائية بالإضافة إلى دوره الفعال في علاج عدوى المسالك البولية والدودة الشريطية والعديد من الأمراض الأخرى التي تنتج عن الإصابة بالميكروبات.

 

5. من فوائد جوز الهند أنه يساعد في التخلص من الدهون المتراكمة بمنطقة البطن:

حيث تعد الدهون المتراكمة في منطقة البطن، من الأسباب الرئيسية التي تؤدي للإصابة بالعديد من الأمراض، واستطاعت ثمرة جوز الهند أن تثبت فاعليتها في هذا الأمر، وهذا ما أكدت عليه إحدى الدراسات العلمية، والتي أشارت إلى أن تناول 200 جرام يومياً من جوز الهند لمدة لا تقل عن 12 اسبوع، يؤدي إلى انخفاض نسبة الدهون في منطقي البطن والخصر بنسبة تصل الى 50%.

 

6. من فوائد جوز الهند أنه يساعد على تحسين الصحة العامة في الجسم:

حيث أوضحت الأبحاث العلمية الحديثة، أن الأشخاص الذين يحرصون على تناول جوز الهند بشكل منتظم مع الأطعمة، يتمتعون بصحة افضل، كما أنهم الأقل تأثيراً بعلامات الشيخوخة والتقدم بالعمر التي تظهر على أعضاء الجسم والبشرة وغيرها.

 

7. من أهم فوائد جوز الهند أنه يساعد على إنتاج الطاقة بالجسم:

ومن النتائج المدهشة التي اثبتتها إحدى الدراسات العلمية الحديثة، أن جوز الهند يساعد على إنتاج الطاقة في الجسم، وذلك عن طريق تحفيز الجسم على حرق الدهون، والتخلص من الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية الموجودة به، مما يساهم في فقدان الوزن على المدى البعيد، ويحد من الآلم الجسم المزعجة.

 

بالإضافة إلى جوز الهند غني بنسبة كبيرة من الألياف الغذائية، والتي تحد من الشعور بالجوع، ويقلل من الرغبة في تناول الطعام، ويساعد على تعزيز وظائف الغدة الدرقية  في الجسم.

 

8. من فوائد جوز الهند أنه علاج فعال لمرض الصرع:

كما يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على ارتخاء الأعصاب، وحمايتها من التعرض لنوبات التشنجات وغيرها، لذلك يعد جوز الهند من أهم الأطعمة التي أثبتت فاعليتها في التقليل من نوبات الصرع عند الأطفال والأشخاص البالغين.

 

9. من أهم فوائد جوز الهند أنه يحارب تكون الخلايا السرطانية والأورام في الجسم: 

كما اثبتت الدراسات العلمية أن جوز الهند من العلاجات الطبيعية، التي اثبتت فاعليتها في محاربة الخلايا السرطانية والأضرار التي تنتج عن تكون الجذور الحرة في الجسم، وبالتالي فهي تحمي من الإصابة بأنواع عديد من السرطانات، وخاصة التي تتعلق بالهرمونات في الجسم مثل سرطان القولون وسرطان الثدي والبروستاتا والرحم والمبايض وغيرهم.

 

10. من أهم فوائد جوز الهند أنه يمنع عدوى المسالك البولية:

كما يحتوي جوز الهند على العديد من الخواص المدرة للبول، والتي تعمل على تحسين تدفق البول ومنع احتباسه في الجسم، وبفضل احتوائه على مضادات البكتيريا والفطريات، يعد جوز الهند من أهم العلاجات التي تمنع الإصابة بإلتهابات المثانة والمسالك البولية في الجسم.

 

11. من فوائد جوز الهند أنه يساعد على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار في الجسم:

تمتلك ثمرة جوز الهند أيضاً العديد من الخواص التي تساعد على تحسين مستويات الكوليسترول الجيد  HDL  في الدم، ويقلل من نسبة الكوليسترول الضار LDL  في الدم، مما يساعد على تحسين صحة القلب، والتقليل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والتجلطات – لا قدر الله.

 

12. من فوائد جوز الهند أنه يقوي المناعة لدى السيدات خلال فترة الحمل:

وفقاً لنتائج العديد من الدراسات االعلمية، يعد جوز الهند والماء الموجود بداخله من أهم المواد الطبيعية التي تساعد على تحسين صحة الجهاز المناعي لدى المرأة خلال فترة الحمل، ويمنع إصابة الطفل بالعديد من الأمراض المزمنة، بالإضافة إلى دوره الهامة في تحسين مستويات السائل الأمينوسي، والذي يعرف بدوره الهام في تحسين الصحة العامة للجنين.

 

أهم العناصر الغذائية الموجودة في جوز الهند

أشارت العديد من الأبحاث العلمية التي أجريت في مجال التغذية، أن الثمرة الواحدة من فاكهة جوز الهند، يقدم للجسم العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، حيث اثبتت الدراسات العلمية أن كل 100 جرام من جوز الهند يحتوي على العناصر الغذائية التالية:

 

• البروتين:

حيث يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على ما يقرب من 3,3 جرام من البروتينات، هذه الكمية تعادل حوالي 12% من الاحتياج اليومي للجسم من هذا العنصر.

 

• الألياف الغذائية:

كما تحتوي نفس الكمية السابقة على ما يقرب من 9 جرام من الألياف الغذائية، وهذه الكمية تعادل حوالي 24% من الاحتياج اليومي للجسم من هذا العنصر.

 

• حمض الفوليك:

حيث يعد حمض الفوليك من أهم الفيتامينات التي تتوافر في ثمرة جوز الهند، إذ يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على يقرب من 26 وحدة دولية من حمض الفوليك، وهذه الكمية تمثل حوالي 6,5% من الكمية التي يوصى بها يومياً للجسم من هذا العنصر.

 

• النياسين:

هو من الفيتامينات الضرورية للجسم، إذ يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على حوالي 0,540 مللي جرام من فيتامين النياسين، وهذه الكمية تعادل حوالي 3% من الكمية التي يوصى بها يومياً للجسم من هذا العنصر.

 

• الريبوفلافين:

هو من أهم الفيتامينات التي تتوافر في جوز الهند، إذ يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على ما يقرب من 0,20 مللي جرام من فيتامين الريبوفلافين، وهذه الكمية تعادل حوالي 1,5% من الاحتايج اليومي للجسم من هذا العنصر.

 

• فيتامين سي:

من الفيتامينات الهامة التي تتوافر في جوز الهند، حيث يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على حوالي 3,3 مللي جرام من فيتامين سي، وهذه الكمية تعادل حوالي 5,5% من الاحتياج اليومي للجسم من هذا الفيتامين.

 

• فيتامين E:

كما يعد فيتامين E من العناصر الغذائية التي تتوافر في جوز الهند، إذ يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على حوالي 2% من الكمية التي يوصى بها يومياً للجسم.

 

• البوتاسيوم:

يحتوي جوز الهند على عنصر البوتاسيوم، حيث يقدم كل 100 جرام من جوز الهند على حوالي 356 مللي جرام من عنصر البوتاسيوم، وهذه الكمية تعادل حوالي 7,5% من الاحتياج اليومي للجسم من هذا العنصر.

 

• الكالسيوم:

يعد عنصر الكالسيوم من أهم المعادن التي تتوافر في ثمرة جوز الهند أيضاً، إذ يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على حوالي 14 مللي جرام من عنصر الكالسيوم، وهذه الكمية تعادل حوالي 1,4% من الاحتياج اليومي للجسم من هذا العنصر.

 

• النحاس:

يتواجد عنصر النحاس أيضاً في ثمرة جوز الهند، إذ يحتوي كل 100 جرام من ثمرة جوز الهند على ما يقرب من 0,435 مللي جرام من عنصر النحاس، وهذه الكمية تعادل حوالي 48% من الاحتياج اليومي للجسم من هذا المعدن.

 

• الحديد:

تحتوي ثمرة جوز الهند على عنصر الحديد أيضاً، فكل 100 جرام من ثمرة جوز الهند على حوالي 2,43 مللي جرام من هذا العنصر، وهذه الكمية تعادل 30% من الاحتياج اليومي لهذا المعدن.

 

• المغنسيوم:

يتوافر عنصر المغنسيوم ايضاً في ثمرة جوز الهند، حيث يحتوي كل 100 جرام من عنصر المغنسيوم على ما يقرب من 32 مللي جرام من هذا المعدن، وهذه الكمية تمثل حوالي 30% من الاحتياج اليومي للجسم.

 

• المنجيز:

تعد ثمرة جوز الهند من أغنى المصادر الطبيعية بعنصر المنجيز، إذ يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على حوالي 1500 وحدة دولية، وهذه الكمية تعادل حوالي 65% من الاحتياج اليومي للجسم من هذا العنصر.

 

• الفوسفور:

وتحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على حوالي 113 مللي جرام من عنصر الفوسفور، هذه الكمية تعادل حوالي 16% من الاحتياج اليومي للجسم من هذا المعدن.

 

• السيلينوم:

هو من المعادن الهامة التي تتوافر في ثمرة جوز الهند، إذ يحتوي كل 100 جرام من جوز الهند على حوالي 10,1 وحدة دولية من عنصر السيلينوم وهذه الكمية تعادل حوالي 18 % من الاحتياج اليومي للجسم من هذا العنصر.

 

المراجع:

1. Very Well Fit: Coconut Nutrition Facts
2. Nutrition and you: Coconut nutrition facts
3. Stylecraze: 30 Best Benefits Of Coconut (Nariyal) For Skin And Health