فوائد الذرة الحلوة

الذرة من الأطعمة المفضلة لدى العديد من الناس، حيث يفضل الكثير تناول الذرة كمقبلات قبل تناول الوجبة الرئيسية بينما البعض يفضل تناول الذرة كعنصر من عناصر الطبق الرئيسي ، وهذا يجعلك تهتم لمعرفة ما هي فوائد الذرة الحلوة .

 

كما أن الذرة من الأطعمة التي عادة ما يلجأ إليها الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية كبديل للنشويات من أرز أو معكرونه وغيرهم حيث أن الذرة لا يحتوي على سعرات حرارية عالية إلى جانب احتواء الذرة على عدد هائل من العناصر الغذائية الصحية الهامة.

 

ومن أشكال الذرة التي يفضلها الكثير من الناس هي الذرة الحلوة لما لها من طعم مميز وإضافة رائعة للعديد من الوجبات، ولا تختلف الذرة الحلوة في المكونات والعناصر الغذائية الموجودة بها عن أنواع الذرة الأخرى.

 

فالذرة تحتوي على مكونات هامة مثل فيتامين سي والألياف والصوديوم وغيرها من العناصر اللازم تناولها بشكل يومي .

 

فوائد الذرة الحلوة واهميتها وتأثيرها بالنسبة لصحة الانسان 

 

1. تساعد على تأخرة ظهور علامات الشيخوخة:

من أهم فوائد الذرة الصفراء أنها غنية بمضادات الأكسدة المعروفة بأنها تحارب تكوين علامات الشيخوخة التي تظهر على الجسم وخاصة التجاعيد والبقع البنية، بالإضافة إلى أن مضادات الأكسدة تحارب حدوث المشاكل العقلية المرتبطة بتقدم السن مثل ألزهايمر والخرف وغيره، وذلك لأن مضادات الأكسدة تساعد في مكافحة والقضاء على الجذور الحرة الضارة التي تتسبب في مثل هذه المشكلات.

 

2. تعزز من ملمس البشرة:

إذا أردتِ الحصول على بشرة ذات ملمس ناعم و مميز كل ما عليك فعله هو أن تقومين بتدليك بشرتك بشكل يومي بزيت الذرة الحلو، أو أن تقومين بتناول الذرة الحلوة بانتظام حيث أن الذرة الحلوة تحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن الذي تعطي البشرة المظهر الصحي والمشرق الذي ترغبين به.

 

3. تساعد في التخلص من آثار الحبوب في الوجه:

بفضل عنصر فيتامين E الموجود في الذرة الحلوة فإن تناول الذرة الحلوة بشكل منتظم أو صنع معجون من الذرة الحلوة ووضعها على البشرة من شأنه أن يخلصك من مشكلة آثار الحبوب بسهولة.

 

4. تعزز الدورة الدموية في فروة الرأس:

يعزز زيت الذرة الحلوة من سريان الدورة الدموية في فروة الرأس إذا تم تدليك فروة الرأس بها، وهو ما يعمل بالتالي على حث البصيلات على إنتاج خصلات شعر قوية وصحية أيضاً.

 

5. تكافح الأنيميا:

من فوائد الذرة الحلوة احتوائها على فيتامين ب12 إلى جانب الحديد وحمض الفوليك، من المعروف أن النقص في إحدى هذه العناصر يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالأنيميا، ولذلك فإن تناول الذرة الحلوة بشكل منتظم من شأنه أن يكافح الأنيميا.

 

6. تعمل على خفض الكوليسترول الضار:

الألياف من المكونات الهامة الموجودة في الذرة الحلوة والذي يتحول إلى مادة هلاميه داخل مجرى الدم، تعمل هذه المادة على امتصاص الكوليسترول الضار من الدم وبالتالي تخفض من الكوليسترول الضار في الجسم وتحتوي الذرة الحلوة أيضاً على عنصري الكاروتينات والبيوفلافونويدس، وهما العنصران اللذان يعملان على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم.

 

7. تعزز من الرؤية:

كما ذكرنا فإن الذرة الحلوة تحتوي على فيتامين E إلى جانب الكاروتينات وهي العناصر التي تعمل على تعزيز الرؤية، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بالضمور العصبي والتي يعيق الرؤية لدى الأشخاص المصابون به.

 

8. تعزز من طاقة الجسم:

من فوائد الذرة الحلوة احتوائها على الكربوهيدرات، ومن المعروف أن الكربوهيدرات من أهم العناصر التي تمد الجسم بالحيوية والنشاط، والذرة تعد من أكثر الخضراوات التي تمد الجسم بالطاقة ولذلك فإن الأشخاص الرياضيون عادة ما يستعينون بالذرة كوجبة يومية لهم حتى تمدهم بالكربوهيدرات والطاقة التي يحتاجون إليها خاصة أن الذرة لا تحتوي على سعرات حرارية عالية.

 

9. تقاوم مرض السكري:

لأن الذرة الحلوة تحتوي على فيتامين ب فإنها تعمل على تنظيم البروتينات والكربوهيدرات الموجودة في الجسم وأيضاً تساعد على حرق الدهون من الجسم. كما أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة بالذرة تعمل على تنظيم إفراز الأنسولين.

 

كما أن الذرة الحلوة تحتوي على نسبة منخفضة جداً من السكريات ولذلك فإنها من الأطعمة المناسبة بالنسبة لمرضى السكري كونها تساعد في التحكم في الانسولين في الدم.

 

جدير بالذكر أيضاً أن المواد الكيميائية النباتية الفينولية الموجودة في الذرة الحلوة تعمل على التحكم في ارتفاع ضغط الدم، وهو الأمر الهام أيضاً بالنسبة لمرضى السكري.

 

10. مفيده بالنسبة لجهاز القلب و الأوعية الدموية:

من فوائد الذرة الحلوة أنه يحتوي على عنصر حمض الفوليك، وهو العنصر الذي يعمل بدوره على خفض مستويات الحمض الأميني في الجسم، والمعروف أن الأحماض الأمينية تعمل على تدمير الأوعية الدموية.

 

جدير بالذكر أن زيادة الأحماض الأمينية في الجسم يمكن أن تؤدي بشكل مباشر إلى الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية أو الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.

 

11. يمكن أن تمنع من الإصابة بالسرطان:

تحتوي الذرة الحلوة على بعض المواد الكيميائية التي يحولها الجسم إلى فيتامين أ، وقد تم الربط بين هذه المواد الكيميائية ومنع حدوث بعض أنواع السرطانات مثل سرطان الرئة، لذلك فإن تناول الذرة الحلوة بانتظام من شأنها أن تساعد في مقاومة تكون السرطانات في الجسم.

 

12. تقلل من آلام المفاصل:

من فوائد الذرة الحلوة كونه غني بعدد من المعادن مثل المغنسيوم والحديد إلى جانب احتوائه على فيتامين ب والبروتين، كل هذه العناصر تعمل على تقوية الأنسجة الضامه في الجسم، لذلك فإنه من المهم خاصة بالنسبة لكبار السن الذين يعانون من آلام المفاصل إدراج كوباً من الذرة الحلوة في إحدى وجباتهم اليومية.

 

13. مفيده بالنسبة للسيدات الحوامل:

كما ذكرنا فإن الذرة الحلوة تحتوي على نسبة كبيرة من حمض الفوليك، وهو العنصر المفيد بالنسبة للسيدات الحوامل من أجل النمو السليم للجنين، ولكن يفضل للمرأة الحامل أن تستشير الطبيب قبل تناول الذرة الحلوة.

 

14. تساعد على الهضم:

من أهم العناصر الموجودة في الذرة الحلوة كما ذكرنا هي الألياف، ومن المعروف أن الألياف تعمل على تسهيل عملية الهضم ومنع المشاكل التي تحدث بسبب صعوبة الهضم مثل الإمساك وعسر الهضم.

 

لذلك فإن الذرة الحلوة مفيدة بالنسبة للأشخاص المصابون بمشاكل في القولون أو المصابون بالقولون العصبي أو الأشخاص الذين يعانون من حالات الاسهال.

 

15. لا تحتوي على الجلوتين:

الذرة الحلوة لا تحتوي على عنصر الجلوتين من بين مكوناتها، ومن المعروف أن هناك الكثير من الأشخاص يتحسسون من هذه المادة، لذلك فإن الذرة الحلوة من الاختيارات المناسبة التي يمكنهم أن يلجأون لتناولها.

 

16. تساعد في خسارة الوزن:

بالنسبة للأشخاص الذين يراقبون أوزانهم أو الذين يودون خسارة أوزانهم والذين يتبعون حميات غذائية خاصة الذرة الحلوة من الأطعمة المناسبة تماماً لهم، حيث أن الذرة الحلوة تحتوي على سعرات حرارية قليلة كما أنها من النشويات المفيدة التي يمكن أن تكون بديلاً بالنسبة لهم لعدد آخر من النشويات الضارة التي تحتوي على سعرات حرارية عاليه مثل الخبز والأرز وغيرهم.

 

إلى جانب أن الذرة تحتوي على عدد كبير من المواد الغذائية الهامة كالبروتينات والفيتامينات و المعادن التي تضمن لهم الحصة اللازمة من أجل عدم إصابتهم بأي أنواع من الانيميا اثناء قيامهم بالحميات الغذائية.

 

المراجع:

1. Stylecraze: 13 Amazing Benefits Of Sweet Corn For Skin And Hair
2. Livestrong: Benefits of Eating Sweet Corn
3. Bold Sky: 15 Health Benefits Of Eating Sweet Corn
4. Life Style: Health benefits of sweetcorn: 6 amazing reasons you should add it to your diet