لمئات السنين استخدم الخل في الطهي والوصفات المنزلية المختلفة، ومن المعتاد ان يتواجد في أغلب المطابخ في العصر الحديث حيث أنه يضاف الى العديد من الوصفات ويمكن أن يصنع بواسطته أفضل أنواع المخللات، كما أنه يضفي طعما رائعا على السلطة، ولكن وبالاضافة الى ما يقوم به من دور في الطهي وتحضير الطعام يمكن أن يكون له فوائد عديدة للصحة العامة وللتجميل ويمنح خل التفاح للبشرة العديد من المزايا الجمالية والعلاجية.

 

ويعد خل التفاح من أكثر أنواع الخل التي حظيت باهتمام وشعبية كبيرة لفوائدها العديدة ومنها ما يمكن أن يقوم به من دور تجميلي عند استخدام خل التفاح للبشرة أو للشعر كما أن له خواص مذهلة تساعد على تخليص الجسم من السموم.

 

ويستخدم خل التفاح في تخفيض الوزن وتعديل مستويات السكر في الدم وهو مفيد في حالة مرض السكر من النوع الثاني، كما يعمل على تخفيض الضغط المرتفع وتقليل نسبة الكوليستيرول الضار ما يحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

 

ويمكن لخل التفاح أن يحسن من عملية الهضم ويزيل حموضة المعدة، وهو يقاوم الخلايا السرطانية لغناه بمضادات الأكسدة الطبيعية، كما أنه يتغلب على رائحة النفس الكريهة ويمكن استخدامه للعناية بصحة الفم والأسنان، وهو قادر على ضبط درجة حموضة الجسم، ويحسن قدرة الأمعاء على امتصاص الغذاء، كما أنه يحتوي على عوامل تحارب علامات تقدم السن، والحقيقة أن فوائد خل التفاح الطبيعي الخام لا نهاية لها.

 

ما هو خل التفاح؟

هو عصير التفاح الذي تعرض للتخمير باستخدام بعض أنواع الميكروبات النافعة التي يمكنها أن تحول بعض المكونات الموجودة به الى حمض الخل وحمض الماليك، وكان له أهمية كبيرة في الحرب العالمية الأولى لأنه استخدم في تطهير جروح الجنود لمنع تعفنها في أرض المعركة، كما اشتهر محاربو الساموراي في اليابان بشربهم لخل التفاح لتعزيز الطاقة لديهم وتحسين قدراتهم القتالية.

 

إن لخل التفاح فوائد عديدة للجسم ومن ضمنها أنه يثير الشعور بالشبع ما يساعد على تخفيض وزن الجسم كما أنه يعمل كمطهر ويمكن أن يساهم استخدام خل التفاح للبشرة في تنقيتها من الشوائب ومن الحبوب والرؤوس السوداء ويتركها نظيفة خالية من العيوب.

 

المعلومات الغذائية لخل التفاح

يحتوي كل 239 جرام من خل التفاح على المغذيات التالية:

 

• السعرات الحرارية: 50.2 سعر

• الكربوهيدرات: 2.2 جرام

• الألياف: 0 جرام

• الكالسيوم: 16.7 ملليجرام

• الماغنسيوم: 12.0 ملليجرام

• الفوسفات: 19.1 ملليجرام

• البوتاسيوم: 174 ملليجرام

• الصوديوم: 12.0 ملليجرام

• الزنك: 0.1 ملليجرام

• المانجنيز: 0.6 ملليجرام

• السيلينيوم: 0.2 ملليجرام

 

فوائد خل التفاح للبشرة

لخل التفاح مجموعة من الفوائد التي تختلف عن فوائد التفاح بحد ذاتها, و ذلك نظرا لإختلاف تركيبة خل التفاح الكيميائية عن تركيبة ثمرة التفاح, اليك اهم فوائد خل التفاح للبشرة بالنقاط التالية:

 

1. يعمل كمطهر طبيعي للبشرة ويحفظ درجة حموضتها الطبيعية :

هل تعلمي أن البشرة تميل بطبيعتها للحموضة، ولكننا نستخدم بصفة مستمرة المنظفات القلوية من صابون وغسول والتي تؤثر على درجة حموضة البشرة الطبيعية مسببة جفافها والسماح للميكروبات الضارة بالتأثير عليها وتعمل المنظفات القلوية على تدمير تلك الطبقة الرقيقة من الحموضة التي تحمي البشرة وتقيها من الميكروبات والتلوث.

 

ولذلك فإن استخدام خل التفاح للبشرة يمكنه أن يقوم بعمل جيد في اعادة درجة الحموضة الطبيعية للبشرة وحمايتها من الميكروبات وتنقيتها من الشوائب وعلاج ما بها من حبوب وهو يعمل كمطهر طبيعي يقتل البكتريا ويزيل الأوساخ والدهون الزائدة ويخلصها من الرؤوس السوداء كما يعمل على تصغير المسام ما يمنح البشرة مظهرا ناعما وجميلا.

 

2. يحتوي خل التفاح على مركبات تقاوم علامات تقدم السن :

تقول الأسطورة أن أبوقراط الملقب بأبو الطب كان يستخدم خل التفاح باعتباره اكسير الشفاء والشباب ولعصور استخدمته النساء لما به من مركبات يمكنها أن تقاوم علامات الشيخوخة وتمنح البشرة الجمال والتألق وتزيل ما بها من سموم.

 

ويحتوي خل التفاح على مركبات الفلافينويد ومركبات الفيتو مثل الكاتيكين وكذلك مركبات الكاريتينويد وكلها تعمل على محاربة الشيخوخة وتحسين مواصفات البشرة وازالة البقع الناتجة عن فرط التصبغ وتلك الناتجة عن التقدم في العمر وتقلل من تجاعيد البشرة وتمنحها الترطيب اللازم.

 

ولذلك فإن غسيل البشرة مرتين يوميا بخل التفاح المخفف يمكنه أن يقلل من التجاعيد الناتجة عن تقدم السن ويزيل الخلايا الميتة والدهون والأوساخ ويمنحك بشرة صافية ومتألقة ونظيفة وخالية من التجاعيد.

 

3. خل التفاح يعالج حروق الشمس :

من أهم فوائد خل التفاح للبشرة قدرته على اعادة توازن الأس الهيدروجيني الخاص بالبشرة وهو ما يساهم في علاج حروق الشمس ويمكنك علاج حروق الشمس بوضع كوب من خل التفاح في ماء الاستحمام حيث سيعادل هذه الحروق ويسرع من شفائها ويحميها من الميكروبات الضارة والتي يمكن ان تزيد من تفاقم الحالة.

 

4. خل التفاح يعالج الثآليل : 

يمكن استخدام خل التفاح للبشرة لعلاج الثآليل والتي تنتج عن بعض الاصابات الفيروسية، ويمكنك مسح مكان الثآليل باستخدام قطنة نظيفة مبللة بخل التفاح مباشرة وترك خل التفاح على هذه المنطقة طوال الليل واغسليه في الصباح وكرري العملية كل ليلة وحتى تتخلصي تماما من الثآليل.

 

ويمكنك أن تلاحظي الفارق المدهش خلال اسبوع واحد من استخدامك لخل التفاح لهذا الغرض واشارت دراسة أجريت في جامعة اريزونا الى أن خل التفاح نجح في علاج الثآليل التي تظهر على البشرة بفعل بعض الاصابات الفيروسية.

 

5. خل التفاح كمزيل للعرق : 

يثار في الوقت الحالي تحذيرات صحية من مصادر عديدة حول مخاطر استخدام مضادات التعرق على الجسم حيث أنها تغلق المسام مسببة ارتفاع درجة حرارة الجسم وتلف الخلايا ما يمكن أن يحفز من نمو الخلايا السرطانية والبعض يعتبر أن مضادات التعرق غير أمنة على البشرة حيث أنها قد تسبب لها التهيج وفرط التحسس والجفاف.

 

إن استخدام خل التفاح للبشرة لا يسبب غلق مسام الجلد بل يسمح للبشرة بالتعرق بحرية حيث أن العرق له وظيفة هامة في حماية درجة حرارة الجسم وابقائها في الحدود الأمنة من أجل سلامة الخلايا والأعضاء الداخلية، كما أن العرق يقوم بدور هام في تخليص الجسم من السموم والمركبات الضارة.

 

وليس عليكِ القلق من الرائحة المميزة للخل حيث أنه يمكنك استخدامه مخففا مع ماء الاستحمام وبمجرد أن تجف البشرة ستختفي رائحته بشكل كامل كما يمكنك اضافة احد الأعشاب الطبيعية التي تضفي روائح زكية على ماء الاستحمام لتحقيق مزايا كاملة من خل التفاح.

 

6. خل التفاح يعالج الخمائر الممرضة الموجودة على سطح البشرة :

إن الخميرة الممرضة المعروفة بالمبيضات نوع من الميكروبات التي تعيش على سطح الجلد وتنمو وتزدهر مسببة بعض المشكلات الصحية عندما تزيد درجة حموضة البشرة عن المعدل الصحي لها نتيجة لسوء التغذية.

 

ويمكن باستخدام خل التفاح للبشرة اعادة درجة الحموضة الطبيعية للجلد ما يجعل البيئة غير صالحة لنمو هذه الخميرة ويسمح للبكتريا النافعة بالحلول محلها حيث يمكن لهذه البكتريا الابقاء على بشرة صحية وتخليص الجلد من الخميرة الضارة وتعمل الانزيمات الطبيعية الموجودة في خل التفاح كمضاد للفطريات وهي أحد فوائد خل التفاح العلاجية الهامة التي تمنحه ميزات اضافية.

 

7. خل التفاح يخلص الجسم من السموم ويعمل على تعزيز الدورة الدموية :

يمكن لخل التفاح ان يساهم في تخليص الجسم من السموم بسبب ما يحتوي عليه من انزيمات فعالة وبكتريا نافعة للجسم كما انه يحتوي على حمض الخل الذي له تأثيرات هامة في تخليص الجسم من بعض المركبات الضارة ويمكن لخل التفاح أن يساهم في تنظيف الكبد من السموم ويعزز من الدورة الدموية بالجسم.

 

ويمنحك شعور بالصحة والعافية منذ اللحظة الأولى لاستيقاظك من النوم إن هذه القدرة الفائقة على محاربة السموم تنقي البشرة وتمنحها التألق والنضارة وكذلك تحسين الدورة الدموية يجعل من بشرتك مشرقة طبيعيا.

 

كيف تضيفي خل التفاح الى نظامك الغذائي؟

يمكنك اضافة ملعقتين من خل التفاح على 250 ملليلتر من عصير الفاكهة المحببة اليك وخاصة تلك التي تحتوي على فيتامين جـ للحصول على أفضل فائدة من خل التفاح للبشرة يمكنك أيضا اضافة خل التفاح على السلطة مباشرة أو صناعة تتبيلة السلطة بالطريقة التالية:

 

• نصف كوب من العسل

• ربع كوب من خل التفاح

• ربع كوب من زيت الزيتون

• ملعقة صغيرة من المستاردة

• نصف ملعقة صغيرة من الريحان الجاف

• معقة صغيرة من الكرات المفروم

• عصير ليمونة

• ملح وفلفل حسب الرغبة

 

اخلطي العسل والريحان والخل والمستاردة والكرات وعصير الليمون جيدا ثم اضيفي زيت الزيتون على الخليط بطء مع التقليب المستمر، أضيفي الملح والفلفل، ويمكنك استخدام هذه التتبيلة على طبق من السلطة الخضراء بالقدر الذي ترغبي فيه واحفظي الباقي في الثلاجة.

 

وصفة تحضير تونك خل التفاح للبشرة

يمكنك اعداد التونك الخاص بك تحسين البشرة والحفاظ على جمالها وتألقها من خل التفاح وذلك عبر تخفيف خل التفاح بنسبة 1:1 او بنسبة 1:3 ويمكن ان يصل التخفيف الى 1:8 وذلك بحسب درجة حساسية بشرتك وحاجتها للتقشير وما اذا كنتِ تعانين من وجود الحبوب والبثور والثآليل.

 

وعموما اذا كانت المرة الأولى لكِ التي تستخدمي فيها خل التفاح للبشرة يمكنك تحضير مخلوط من خل التفاح بنسبة 1:4 اي مقدار واحد من خل التفاح الى أربعة مقادير من الماء، واحفظي هذا الخليط في مكان جاف بارد، وامسحي به وجهك مرتين يوميا بعد غسيله بقطنة نظيفة وتجنبي منطقة العينين.

 

تابعي كيف يتفاعل جلدك مع هذا المخلوط لمعرفة ما اذا كان عليكِ تخفيفه أم زيادة تركيزه ويمكنك ايضا استخدام بعض الأعشاب العطرية المحببة لاعطاء التونك الرائحة التي ترغبي فيها، استخدمي اللافندر أو البابونج أو التوت البري لاضفاء المزيد من المغذيات للتونك ومنح بشرتك الرائحة العطرة الساحرة بالاضافة الى المظهر الباهر.

 

فوائد تونك خل التفاح للبشرة

 

• غني بأحماض الالفا هيدروكسي

• يحمي البشرة من تأثير أشعة الشمس الضارة ويزيل البقع الناتجة عنها

• يخلص البشرة من الخلايا الميتة ويسمح للخلايا بالنمو والتجدد

• يحافظ على درجة الحموضة الطبيعية للبشرة

• يعالج البثور ويخلص البشرة من الندوب الناتجة عن هذه الندوب

• يضيق من ثغور البشرة ويجعل مظهرها أكثر جمالا ونعومة

 

اختاري نوعية جيدة من خل التفاح للبشرة 

عند شراء خل التفاح للبشرة عليكِ اختيار نوعية جيدة من خل التفاح وان تكون مصنوعة بطريقة طبيعية ودون استخدام كيماويات تضر ببشرتك، كما عليك شراء خل التفاح الخام الغير مصفى والغير معالج والذي يحتوي على كل المواد والانزيمات والمغذيات الطبيعية لخل التفاح للحصول على أفضل نتائج وفائدة صحية من خل التفاح.

 

المراجع: 

1. Stylecraze: 28 Amazing Benefits Of Apple Cider Vinegar For Skin, Hair, And Health
2. Natural Living Ideas: 5 Reasons To Wash Your Face (& Skin) With Apple Cider Vinegar