إذا كنت تعتقد أنه يجب عليك تخطى وجبة العشاء من أجل إنقاذ نفسك وصحتك من بعض المتاعب المحتملة فى وقت لاحق، فهذا هو الوقت المناسب لإعادة التفكير فى هذا الأمر مرة أخرى، ان اهمية وجبة العشاء شقين أحدهما اجتماعى عائلى والشق الآخر خاص بالجانب الطبى وتأثير وجبة العشاء على الصحة العامة, و قد سبق و أن تكلمنا عن مدى اهمية وجبة الفطور في النظام الغذائي للاشخاص, فما هي اذا اهمية وجبة العشاء؟

 

اهمية وجبة العشاء

 

اهمية وجبة العشاء في البعد العائلي الإجتماعي

وإذا تحدثنا عن البعد العائلي فنجد أنه فان أقل من ثلث عدد الأطفال يجلسون لتناول العشاء مع كلا الوالدين فى ليلة معينة بناءا على احدى الدراسات وبسبب الضغوط وانشغال كلا الوالدين فى العمل فيتم استبدال هذه الوجبة بسهولة بوجبات الطعام السريع، والوجبات المجمدة.

 

أيضا فان إحدى الدراسات التى أجريت مؤخرا فى جامعة هارفارد الطبية قد أوضحت أن فرص زيادة الوزن تقل بنسبة 15 فى المائة بين الذين يتناولون العشاء مع أسرهم فى (معظم الأيام) أو (كل يوم).

 

اهمية تناول وجبة العشاء فى الإطار العائلى تمتد إلى ما هو أبعد من الصحة البدنية، وقد وجدت دراسة أخرى ، من جامعة كولومبيا ، أن المراهقين من الأسر التى تكاد لا تأكل العشاء معا، فان نسبة 72 فى المائة من بينهم يكونون أكثر عرضة للوقوع فى فخ تعاطى المخدرات وتناول الأقراص غير المشروعة و أيضا السجائر والكحول.

 

وتفيد تلك الدراسة نفسها بأن الذين يتناولون العشاء مع آبائهم أقل من ثلاث مرات فى الأسبوع هم أكثر عرضة للتدخين و تناول الكحول من أولئك الذين يأكلون مع آبائهم ست مرات فى الأسبوع واستمرارا للحديث عن التأثير على المستوى الاجتماعى لوجبة العشاء فان الاجتماع على هذه الوجبة يوفر فرصة نادرة للعائلة بأكملها لا تتكرر على الأغلب فى أوقات وجبتى الإفطار والغداء للاجتماع والتحدث عن أحداث اليوم بالكامل.

 

أيضا فهى تتيح الفرصة للآباء لاشراكهم فى حياة أبنائهم وبناء رابطة أسرية قوية يمكن للأطفال ان يتكئوا عليها لبقية حياتهم. وقت العشاء يمكن أن يساعد فى بناء عائلات قوية فى العلاقات الاجتماعية ، والحرص على جعله جزءا حيويا من حياتك العائلية هو أمر هام للغاية.

 

اهمية وجبة العشاء للصحة

انتقالا إلى تأثير و اهمية وجبة العشاء على الجانب الصحى، نقدم لكم عدة نقاط لخصت أهمية وجبة العشاء من جوانب أخرى ومنها:

 

1. وجبة العشاء تجعلك سعيدا:

عند مشاركة وجبة مع الأصدقاء والعائلة، فان ذلك يدفئ قلبك، تناول العشاء فى بيئة اجتماعية هو مفيد لصحتك بشكل كبير. ومن المثير للاهتمام أن أولئك الذين لديهم اجتماع على وجبة عشاء بشكل متوازن كل ليله يميلون إلى أن يكون لهم حياة متوازنة جيدا أيضا. بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون مواكبة المتطلبات لفترة تدريب رياضى، مثل تدريب الـواحد وعشرين يوما الإصلاحى.

 

أو فقدان الوزن من خلال حمية غذائية، مثل نظام الحمية الباليو، قد يبدو هذا صعبا ومع ذلك، فان عدم تناول العشاء يمكن ان يجعل تلك المسائل التى تشكل تحديا بالفعل تخرج عن السيطرة باختصار، فان وجبة العشاء تجعلك سعيدا، مما يجعلك أكثر عرضة للنجاح فى كل الأشياء التى حددتها لبرنامجك اليومى.

 

2. من اهمية وجبة العشاء تحيسن عملية التمثيل الغذائى:

الجلوس لتناول العشاء ليس مجرد أمر مبهج ومفيد لك، ففى الواقع هى وجبة يمكنها تحسين أداء وظائف الجسم. فى نهاية يوم طويل أداء جسمك لوظائفه الحيوية بشكل سليم وصحى يمكن أن يكون متخلفا وأنت حتى لا تلاحظ ذلك ، ويتضح ذلك بشكل أكبر عندما يدخل شكل برنامجك اليومى فى روتين معتاد.

 

ومع ذلك يمكن لوجبة عشاء صحية ومفيدة تعزيز عملية التمثيل الغذائى للجسم بشكل أفضل، والتي بدورها تعزز المزيد من النجاح فى جهودكم لفقدان الوزن. العشاء الجيد يوفر التوازن بين نظام عمل الغدد الصماء ومستويات السكر في الدم بالإضافة إلى خلق فرصة رائعة بالنسبة لك للاستفادة من تدريب الـواحد وعشرين يوما الإصلاحى إذا كنت حريصا على تنفيذه ، أو أيا كان النظام الغذائى الذى تعتمد عليه.

 

3. العشاء يختتم اليوم بشكل جيد:

هناك عدد قليل من الطرق تعد هى المفضلة لإنهاء يوم طويل عن إنهاء اليوم بالحصول على وجبة مرضية. الإفطار قد يكون غريبا والغداء الخاص بك قد يكون خفيفا ، لذلك فإن العشاء يمكن أن يأخذ الحيز الأهم فى هذه الحالة. إذا كنت حريص على تنفيذ تدريب الـواحد وعشرين يوما الإصلاحى فيمكن من خلال ذلك العثور على وصفات صحية لوجبة العشاء.

 

الأمر الذى يمكن ان يساعدك على اختتام اليوم بشكل جيد صحيا واستكمال جميع الاحتياجات الغذائية اللازمة لجسمك. يمكن للعشاء أيضا تعزيز وظاائف المخ بشكل أفضل، وتحسين الهضم، والمساعدة فى الحصول على قسط مريح من النوم، وهى كلها تعد مميزات جيدة جدا لوجبة سوف تؤكل عل أى حال.

 

4. العشاء الصحى وقود لجسمك طوال الليل:

بمجرد ان تذهب إلى السرير، لا يوجد المزيد من الأكل لذا، من الأفضل أن تحصل على كل الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية التى يمكنك الحصول عليها قبل إطفاء الأنوار للأسف الكثير من الناس تفترض أنها يمكن أن تأكل ببساطة وجبة الإفطار فى الصباح وتكون على ما يرام حقيقة هذا الأمر هو أن وجبة الإفطار قد تكون أهم وجبة طوال اليوم.

 

ولكن وجبة العشاء تمثل الوقود لجسمك حتى ذلك الوقت فى اليوم التالى بالنظر إلى أن جسمك فى الواقع يقوم بحرق المزيد من السعرات الحرارية بينما تكون نائما مما تفعله أثناء الجلوس ومشاهدة التلفزيون، فإن تناول عشاء شهى لا يعنى بالضرورة أنك سوف تكسب المزيد من الوزن. فقط تأكد من اختيار الأطعمة الصحية، وتجنب الإفراط فى تناول الطعام، واحرص على عدم تناول الأشياء التى قد تسبب اضطرابات فى الجهاز الهضمى.

 

5. تناول وجبة العشاء يجعل الإفطار يبدو أكثر جاذبية فى الصباح:

من المثير للاهتمام، أن أولئك الذين يأكلون عشاء صحيا فى الليل يميلون إلى التمتع بشهية أكبر فى الصباح الهرمونات غير المتوازنة ومستويات السكر فى الدم يمكن أن تؤثر على تفضيلات الشخص للغذاء، وهذا هو السبب فى أن الذهاب إلى الفراش بمعدة فارغة يعد أمر هام جدا.

 

عندما يأتى الصباح ستبدأ العملية بأكملها مرة أخرى، فلماذا لا تفعل شيئا يجعلها أكثر متعة؟ العشاء يمكنه المحافظة على جسمك فى الحالة السليمة ، مما يجعلك مقبلا على وجبة الإفطار بشهية أكبر ويجعلها أيضا أكثر إرضاءا.

 

6. مكونات وجبة العشاء أيضا مهمة:

الأطعمة التى تقرر أن تتناولها فى وجبة العشاء أيضا لها أهمية، خاصة عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائى الخاص بك والمساعى لفقدان الوزن إذا كنت غير متأكد ماذا تحضر لوجبة العشاء، حاول أن تجمع بعض الوصفات البسيطة والسهلة التى يمكن تحضيرها بسرعة وتكون أيضا غير مكلفة.

 

ويجب الرجوع فى أى اعتبارات صحية أو قيود غذائية محددة إلى طبيبك أو إلى اخصائى التغذية فى النهاية فإن وجبة العشاء حقا هامة جدا إذا كنت تسعى للحصول على شكل جسم مميز، لذلك فكر فى ذلك فى المرة القادمة التى تقوم فيها بتحضير المائدة.

 

المراجع:

1. The Trumpet: Dinner: Most Important Meal
2. Days To Fitness: Why Dinner Matters When You Are Trying to Get in Shape