فوائد الهيل
الهيل هو أحد التوابل التي تتمتع بطعم حلو ونكهة قوية وبعض الناس يضاهون قوة نكهته بالنعناع، وموطن الهيل الأصلي هو الهند إلا أنه ينتشر في مختلف أنحاء العالم ويستخدم في اعداد الكثير من وصفات الحلوى وغيرها من الأطباق.
ويستخدم الهيل بكافة اشكاله في الاغراض الطبية بسبب فوائد الهيل الصحية والعلاجية ويمكن استخدام بذور الهيل أو زيت الهيل العطري أو مستخلص الهيل في العديد من الاستخدامات في الطب الشعبي والتكميلي.
والهيل يساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع وهو غني بالمغذيات ومضادات الأكسدة ومقاوم للالتهابات ويحسن من عملية الهضم، وللتعرف بصورة أوضح على فوائد الهيل للصحة والتجميل يمكنكم متابعة الفقرات التالية.
فوائد الهيل
1. يتمتع بخواص مدرة للبول وغني بمضادات الأكسدة:
يمكن ان يساعد الهيل مرضى ضغط الدم المرتفع، حيث أنه يتمتع بخواص مدرة للبول ويحفز من انتاج البول والتخلص من السوائل الزائدة بالجسم وتشير الدراسات الى ان من فوائد مستخلص الهيل أنه يعزز من انتاج البول ويقلل من معدلات ضغط الدم المرتفع.
وبالاضافة الى ذلك اجريت دراسة على 20 شخصا بالغا ممن شخصوا مؤخرا بالاصابة بارتفاع ضغط الدم، تناول كل منهم ثلاثة جرامات من مسحوق الهيل يوميا لمدة اثني عشرة اسبوعا متتالية تبين أن الهيل كان له تأثيرا فعالا في تخفيض ضغط الدم لديهم.
وأرجع الباحثون خواص الهيل في علاج ارتفاع ضغط الدم الى غناه بمضادات الأكسدة حيث وصلت نسبة مضادات الأكسدة في اجساد الأشخاص محل الدراسة الى مستويات مرتفعة بحلول نهاية مدة الدراسة وارتفعت مضادات الأكسدة في اجسامهم بمعدل 90% تقريبا.
2. يقاوم السرطان:
أشارت دراسات اجريت على حيوانات التجارب الى ان الهيل يحتوي على إنزيمات مقاومة للسرطان وبالاضافة الى ذلك فإن من فوائد الهيل أنه يحفز عمل الخلايا المناعية الطبيعية التي تهاجم الخلايا السرطانية والأورام.
وفي دراسة اخرى تم تعريض حيوانات التجارب لمركبات تؤدي الى الاصابة بسرطان الجلد وتم تقسيم الحيوانات الى مجموعتين اعطيت احداهما 500 ملليجرام من الهيل لكل كيلو جرام من وزن حيوانات التجارب يوميا وبعد مرور 12 اسبوعا أصيب 29% فقط من المجموعة التي تتناول الهيل بسرطان الجلد مقابل 90% من الحيوانات التي لم تتناول الهيل.
والدراسات التي اجريت على خلايا البشر حول قدرة مسحوق الهيل على حماية الجسم من السرطان كانت أيضا إيجابية حيث أظهرت احدى هذه الدراسات أن بعض المركبات الفعالة التي يحتوي عليها الهيل كان لها تأثيرا فعالا في تثبيط نمو خلايا سرطان الفم ومنعها من التكاثر معمليا.
وعلى الرغم من ان كل التجارب كانت مبشرة ونتائجها جيدة الا أنها أجريت على حيوانات التجارب والخلايا البشرية التي يتم اختبارها معمليا ولم تجرى على بشر بشكل مباشر.
3. يحمي من الإصابة بالأمراض المزمنة:
يحتوي الهيل على مركبات مقاومة للالتهابات وتنشا الالتهابات في الجسم من تأثير المركبات الغريبة التي يتعرض لها الجسم من البيئة المحيطة، والاصابة بالالتهابات على المدى الطويل يمكن أن يؤدي الى الاصابة بالامراض المزمنة ومن فوائد الهيل أنه يحتوي على مركبات فعالة تقاوم الالتهابات وتمنع حدوث الأمراض المزمنة الناتجة عنها مثل مرض السكر من النوع الثاني.
واشارت دراسة الى ان تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على مستخلص الهيل بتركيز 50 – 100 ملليجرام لكل كيلو جرام من وزن الجسم كان لها تأثيرا فعالا في حماية الجسم من اربعة انواع على الأقل من المركبات الضارة التي تسبب الالتهابات لدى فئران التجارب.
واشارت دراسة أخرى الى ان تناول الفئران للهيل قلل لديهم من التهابات الكبد الناتجة عن تناول الأغذية الغنية باالدهون والكربوهيدرات ولا يوجد دراسات وافية تناولت تأثير المركبات المضادة للالتهاب الموجودة في الهيل على الالتهابات في جسم الانسان.
إلا ان الدراسات التي أجريت على البشر تؤكد أن تناول مسحوق الهيل يمكن أن يرفع من نسبة المواد المضادة للأكسدة في الجسم بنسبة 90% وهذه المركبات لها تأثير فعال في حماية خلايا الجسم وتقليل الالتهابات ومقاومة السرطان.
4. يعالج مشكلات الجهاز الهضمي بما فيها القرح:
استخدم الهيل منذ الاف السنين في الطب الشعبي بسبب قدرته على علاج المشكلات الهضمية وعادة ما كان يتم خلطه بغيره من التوابل للحصول على نتيجة جيدة في علاج الغثيان والقيء والشعور بعدم الارتياح وأشارت دراسات حديثة الى ان من فوائد الهيل أنه قادر على علاج مشكلات المعدة بما فيها القرحة، حيث يعمل على تعزيز شفاء القرح.
وأجريت دراسة على الفئران تناولوا فيها الهيل والكركم واوراق نبات سيمبانج وهو نوع من النباتات المزهرة التي تستخدم في علاج اضطرابات الهضم، حيث تم اعطاء الفئران مشروب هذه الأعشاب الثلاثة قبل تعريضهم لجرعة كبيرة من الاسبرين التي تسبب قرحة المعدة فتمكنت هذه الأعشاب من حماية الفئران من تأثير الاسبرين مقارنة بغيرهم ممن لم يتناولوا هذا الخليط.
وأشرت دراسة اخرى الى ان تناول مستخلص الهيل وحده كان له اثرا فعالا في حماية المعدة من القروح وفي علاج القرح الموجودة بالفعل بنسبة 50% وفي الواقع فإن تناول جرعات من مستخلص الهيل يوميا بمعدل 12.5 ملليجرام لكل كيلو جرام من وزن الانسان يمكن أن تعالج القرحة بفاعلية اكبر من أدوية القرح المعروفة.
كما أشارت تجارب معملية الى قدرة الهيل على مقاومة بكتريا المعدة التي تساعد على الاصابة بالقرحة والتي تعرف باسم اتش-بيلوري ويحتاج الأمر الى أجراء المزيد من الدراسات للتأكيد على فوائد الهيل في علاج القرحة.
5. يعالج رائحة الفم الكريهة ويقاوم التسوس:
استخدم الهيل في علاج رائحة الفم الكريهة في الطب الشعبي منذ الاف السنين وفي بعض الثقافات يستخدم الهيل في تنظيف الفم وازالة الروائح منه بعد تناول الطعام، وحتى ان الهيل يدخل في الوقت الحالي في انتاج العلكة حيث أنه يساهم في انتعاش الفم كما هو الحال عند استخدام النعناع.
واشارت دراسة الى ان من فوائد الهيل انه قادر على مكافحة خمسة أنواع من البكتريا المعروفة بقدرتها على احداث تسوس الأسنان حيث خلصت الدراسة التي اجريت معمليا أن مستخلص الهيل تمكن من تثبيط نمو هذه البكتريا واشارت دراسة اخرى الى قدرة الهيل على تقليل أعداد البكتريا الموجودة بالفم وباللعاب بنسبة تصل الى 54% تقريبا.
6. الهيل يتمتع بخواص مضادة للبكتريا ويعالج العدوى:
لا يقتصر تاثير الهيل المضاد للبكتريا على منطقة الفم ولكنه يمتد الى باقي مناطق الجسم، حيث يمكن للهيل أن يعالج العدوى الميكروبية وتشير الدراسات الى ان فوائد الهيل في مقاومة العدوى الميكروبية ترجع الى احتواءه على مركبات فعالة يمكن الحصول عليها من استخدام مستخلص الهيل أو زيت الهيل العطري وتساعد في قتل الكثير من سلالات البكتريا.
وتناولت أحد الدراسات تاثير مستخلص الهيل على نوع من خميرة المبيضات المقاومة للعقاقير وتبين أن مستخلص الهيل تمكن من تثبيط نمو هذا النوع من الخمائر المرضية.
واشارت دراسة اخرى الى ان تناول مستخلص الهيل يمكن أن يكون اكثر فاعلية ضد العدوى ببكتريا القولون والبكتريا العنقودية مقارنة بالأدوية المخصصة لهذا الغرض.
وتناولت دراسة اخرى تأثيرات مستخلص الهيل على بعض انواع البكتريا التي تسبب التسمم الغذائي مثل السالمونيلا والكامبيلوبكتر والتي تسبب التهاب المعدة، حيث تبين أن مستخلص الهيل تمكن من مقاومة هذه الأنواع من البكتريا ويجب ان نلاحظ أن كل هذه التجارب اجريت معمليا وأن تأثير الهيل على هذه البكتريا داخل الجسم البشري قد لا يكون بنفس القوة بسبب وجود عوامل عديدة متداخلة.
7. يحسن من التنفس ومن استخدامات الأكسجين:
تعمل المركبات الفعالة الموجودة في الهيل على زيادة تدفق الهواء الى الرئتين وتحسين القدرة على التنفس كما يستخدم الهيل في العلاج بالروائح حيث يمكن لرائحة الهيل أن تحسن من قدرات الجسم على الحصول على الاكسجين واستخدامه في الجسم بشكل أفضل لتحسين الأداء الرياضي والقدرة على ممارسة التمرينات الرياضية والنشاط البدني.
وتضمنت احد الدراسات استنشاق المتطوعين لزيت الهيل العطري لمدة دقيقة واحدة قبل ممارسة المشي على الة المشي لمدة 15 دقيقة وتبين أن هذه المجموعة تمتعت بقدرة أكبر على استخدام الأكسجين مقارنة بغيرها ممن لم يستخدموا زيت الهيل.
وترجع فوائد الهيل في تحسين القدرة على التنفس والقدرة على استخدام الأكسجين الى وجود مركبات فعالة فيه تساعد على استرخاء المسالك الهوائية ويمكن استغلال هذه الخاصية في تحسين اعراض الربو.
8. يمكن أن يخفض من مستويات السكر في الدم:
عند تناول مسحوق الهيل فإن ذلك يساعد على تخفيض مستويات السكر في الدم واشارت دراسة الى ان تغذية الفئران على غذاء عالي في محتواه من الدهون والكربوهيدرات يساعد في ارتفاع مستويات السكر في الدم على المدى الطويل ثم اعطاء هذه الفئران مسحوق الهيل فإن مستويات السكر في الدم تتحسن ولا ترتفع عن المستويات الطبيعية للفئران التي تتغذي تغذية طبيعية.
الا أن الدراسات على البشر قد لا يكون لها نفس التأثير الفعال، فلقد أجريت دراسة على 200 متطوع من البشر تم تقسيمهم الى مجموعات احدها تناولت الشاي فقط أما المجموعات الأخرى فتناولت الشاي المضاف اليه ثلاثة جرامات من مسحوق الهيل أو من القرفة أو من الزنجبيل يوميا لمدة ثمانية أسابيع متتالية.
فوائد الهيل الأخرى
وفوق كل فوائد الهيل المذكورة فإن الدراسات تشير الى ان الهيل قد يكون له فوائد عديدة أخرى مثل:
1. حماية الكبد:
يمكن لمسحوق الهيل أن يقلل من مستويات انزيم الكبد ومن مستويات الدهون الثلاثية بالجسم والكوليستيرول الضار ايضا كما يمكن ان يحمي من الاصابة بتضخم الكبد ويقلل من مخاطر الاصابة بتدهن الكبد.
2. القلق:
اشارت دراسة أخرى الى أن الهيل يمكن ان يساهم في علاج المشكلات السلوكية مثل القلق حيث أن انخفاض مستويات المواد المضادة للأكسدة بالجسم يمكن ان يحفز من ظهور القلق وبعض الإضطرابات المزاجية الأخرى.
3. تقليل الوزن:
أجريت دراسة على 80 امرأة يعانين من زيادة وزن الجسم ومن السكر الأولي حيث تبين أن الهيل كان له اثرا واضحا على تقليل محيط الخصر لديهن وهو أمر يرتبط بانخفاض مقاومة الجسم للانسولين.
4. أمن لاستخدام الغالبية العظمى من الناس:
إن اسهل طرق الحصول على الهيل هي باستخدامه كنوع من التوابل في الوصفات الغذائية وهو بالفعل يدخل في تركيب الكاري الهندي ويضاف على العديد من الأطباق والمخبوزات.
ويمكن ايضا تناول الهيل في صورة مكمل غذائي أو زيت عطري وينصح بتناول 500 ملليجرام من مسحوق او مستخلص الهيل مرتين يوميا مع تجنب ذلك بالنسبة للأطفال والحوامل والمرضعات.
المراجع:
- Health Line: 10 Health Benefits of Cardamom, Backed by Science
قد يهمك ايضا :
