(بالتالي محتوى المقال) انقر للقفز للمحتوى المطلوب:
ما هي فوائد الكركديه الصحية والجمالية
لنبات الكركديه أزهار حمراء رائعة المظهر وهي ايضا تتمتع بخواص طبية وتجميلية هامة للجسم، حيث ان من فوائد الكركديه المعروفة هي قدرته على تقليل مستويات ضغط الدم المرتفع ومن مستويات الكوليستيرول بالدم كما أنه يحسن من الهضم ويدعم عمل جهاز المناعة ويقلل من الالتهابات.
ومن فوائد الكركديه الأخرى أنه يحسن من وظائف الكبد ويقلل من مخاطر الاصابة بمرض السرطان وهو يعمل على تحفيز عملية الأيض ويساعد على الحفاظ على وزن صحي الكركديه مصدرا غنيا بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وهو أفضل الاعشاب المستخدمة في تقليل ضغط الدم ومكافحة القلق.
مشروب الكركديه
يتم تحضير مشروب الكركديه بغلي الأزهار وهو مشروب يتمتع بلونه الأحمر القاني المتميز وله طعم حامض ويعد مشروب الكركديه من المرطبات الشائعة الاستخدام في مناطق مختلفة من العالم وهو يباع في المتاجر والأسواق في صورة شاي اعشاب أو تباع الأزهار المجففة التي تتمتع بالخواص الطبية المتميزة وشاي الكركديه منخفض السعرات وخالي من الكافيين ومفيد للغاية ومفيد للغاية لمن يعانون من مشكلة ارتفاع ضغط الدم.
اعداد مشروب الكركديه
من السهل للغاية اعداد وهناك العديد من فوائد عصير الكركديه المذهلة وذلك عبر غلي الأزهار في الماء لمدة خمسة دقائق تقريبا، وطعم الكركديه العضوي يشبه الى حد كبير طعم مشروب التوت البري ويمكن اضافة العسل او السكر الى المشروب لتحسين الطعم.
كما يمكن اضافة القرفة الى مشروب الكركديه لاضافة النكهة الغنية الى المشروب أو اضافة القرنفل أو الزنجبيل بحسب الرغبة، والكثير من الناس تفضل اضافة الزنجبيل الى الكركديه.
المعلومات الغذائية للكركديه
كل مائة جرام من مشروب ازهار الكركديه تحتوي على المغذيات التالية:
-
الماء: 99.58%
-
الطاقة: 0 %
-
الحديد: 0.08 ملليجرام
-
مغنيسيوم: 3 ملليجرام
-
الفسفور: 1 ملليجرام
-
الصوديوم: 4 ملليجرام
ويعد مشروب الكركديه من المشروبات الخالية من السعرات الحرارية ومن الكافيين وهو مصدرا جيدا للمعادن مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك، وهو يحتوي على نسبة من الفيتامينات مثل النياسين والفولات ويمكن ان يساهم في تحسين الصحة بوجه عام.
كما يحتوي مشروب الكركديه على مركب انثوسيانين والذي يتمتع بالخواص المخفضة لضغط الدم المرتفع كما أنه يساعد الجسم على التخلص من عدوى الجهاز البولي ويقي من الاصابة بالبرد.
فوائد الكركديه
ان فوائد الكركديه للصحة متعددة وهو يستخدم في الطب الشعبي منذ القدم كما أنه مشروب محبب ومهديء للأعصاب.
1. يحسن من مستويات ضغط الدم:
بحسب تقرير صادر عن الجمعية الأمريكية للقلب ونشر في شهر نوفمبر من عام 2008 فإن تناول مشروب الكركديه يمكن ان يخفض من مستويات ضغط الدم المرتفع لدى الأشخاص الذيني عانون من ارتفاع ضغط الدم الأولي وارتفاع ضغط الدم البسيط لدى الأشخاص البالغين.
وتصل نسبة الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم بين البالغين الى حوالي الثلث حيث أنها مشكلة صحية شائعة بسبب نمط الحياة ويمكن أن تؤدي الى الكثير من المضاعفات الغير مرغوب فيها.
وبحسب دراسة اجريت في مركز أوديجي فإن الكركديه له خواصا مخفضة لضغط الدم ويحمي صحة القلب وهو مفيد لمرضى ضغط الدم المرتفع وهو بذلك يقلل من مخاطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
ومن فوائد الكركديه أنه يتمتع ايضا بخواصا مضادة للالتهابات ويمكنه تخفيض مستويات الضغط وحتى عشرة نقاط تقريبا بحسب دراسة اجرتها جامعة بوسطن الأمريكية.
وللحصول على فوائد الكركديه في تقليل ضغط الدم وحماية صحة القلب فيجب تناول ثلاثة اكواب من مشروب الكركديه يوميا بانتظام لعدة اسابيع متتالية ويتمتع الكركديه ايضا بخواص مدرة للبول حيث انه يزيد من كمية البول المنتجة ما يساهم في تخفيض مستويات ضغط الدم المرتفع.
2. تخفيض الوزن:
من فوائد الكركديه ايضا أنه يساعد على تقليل الوزن حيث ان الانسان يميل لاكتساب الوزن عند تناول الأغذية الغنية بالكربوهيدرات والكركديه له القدرة على تقليل امتصاص النشا والسكر في الأمعاء وهو ما يساعد على التخلص من الوزن الزائد.
ويقوم الكركديه بتثبيط انتاج انزيم الأميليز الذي يساعد في عملية هضم وامتصاص النشويات، ما يعني ان شرب الكركديه بانتظام سيقلل من امتصاص الكربوهيدرات في الجسم ويساعد على التخلص من الوزن الزائد.
3. يقلل من الكوليستيرول:
يعمل الكركديه على تقليل مستويات الكوليستيرول المنخفض الكثافة الضار بالأوعية الدموية وهو يحمي من الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويحمي الأوعية الدموية من التلف.
ومن فوائد الكركديه انه يتمتع بخواصا مخفضة لمستويات الدهون وللسكر ولذلك فإن الكركديه يمكن أن يحقق الكثير من الفوائد لمرضى السكر والشخاص الذين يعانون من مشاكل في مستويات السكر في الدم.
واجريت دراسة على مرضى السكر من النوع الثاني جاء فيها أن الكركديه كان اثرا فعالا في تقليل مستويات الكوليستيرول بالدم والتقليل من مستويات الدهون الثلاثية ومن مستويات الكوليستيرول المنخفض الكثافة وكلها عوامل تحمي من الاصابة بالعديد من المشكلات الصحية الخطيرة.
4. حماية الكبد:
اشارت دراسات الى ان المركبات المضادة للأكسدة والتي يتمتع بها الكركديه يمكن أن تعادل تأثير الشوارد الحرة على الخلايا والأنسجة، ويعتبر الكثير من الباحثين ان تناول مشروب الكركديه الخالي من الكافيين طبيعيا يمكنه أن يزيد من متوسط العمر ويحسن من الصحة العامة.
5. يتمتع بخواص مقاومة للسرطان:
يحتوي الكركديه على حمض بروتوكاتيكويك وهو مركب يقاوم الأورام ويعمل كمضاد للأكسدة واشارت دراسة اجريت في معهد الكيمياء الحيوية بكلية طب الأسنان جامعة شونج شان التيوانية الى أن الكركديه يقلل من نمو الخلايا السرطانية ويساهم في موت هذه الخلايا.
6. الخواص المضادة للالتهابات والمقاومة للميكروبات:
تحتوي اوراق الكركديه على نسبة عالية من فيتامين جـ والمعروف ايضا باسم حمض اسكوربيك وهو مركب له خواصا مقوية للمناعة ويحفز من عمل الجهاز المناعي بالجسم.
كما يتمتع الكركديه بخواص مضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات وهو يحمي الجسم من الاصابة بالعدوى الميكروبية مثل العدوى بالبرد والانفلونزا وفوق ذلك فإن من فوائد الكركديه أن له خواصا مرطبة ولذلك فهو مفيد ايضا في علاج الحمى ويقلل من درجة حرارة الجسم المرتفعة.
7. يحسن من ألم الدورة الشهرية:
إن الخواص الصحية للكركديه تشمل تقليل تقلصات الدورة الشهرية وألم الدورة الشهرية وهو يساعد على ضبط اتزان هرمونات الجسم وهو يقلل من الأعراض المزعجة المصاحبة للطمث مثل التقلبات المزاجية والاكتئاب وزيادة الشهية.
8. يعمل كمضاد للاكتئاب:
يحتوي الكركديه على نسبة من الفيتامينات والمعادن ومركبات هامة اخرى مثل الفلافونويد والتي تعمل كمضادات للاكتئاب ويمكن لتناول مشروب الكركديه بانتظام ان يحسن من الحالة المزاجية ويخفف من الشعور بالقلق ويهديء الجهاز العصبي ويقلل من القلق والاكتئاب ويحسن من قدرة الانسان على الاسترخاء النفسي والجسدي.
9. يحسن من الهضم:
العديد من الناس يشربون مشروب الكركديه للاستفادة من خواصه المحسنة للهضم فهو قادر على تحسين حركة الجهاز الهضمي والجهاز البولي على حد سواء وللكركديه خواصا مدرة للبول وهو يعالج مشكلة الامساك ويساعد على تقليل وزن الجسم ويحسن من الصحة العامة وصحة الجهاز الهضمي، كما أنه يقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.
10. يقلل العطش:
يستخدم الكركديه ايضا للرياضيين حيث ان شرب مشروب الكركديه يمكنه ان يقلل من معدلات الشعور بالعطش حيث يتم تحضيره باردا للرياضيين وهو بذلك يمنحهم الترطيب والبرودة المطلوبة.
11. مشروب صيفي وشتائي:
ان الكركديه يمكن ان يتم تحضيره للشرب ساخنا او باردا ولذلك واذا اردت الشعور بالدفئ في الشتاء فعليك تناول الكركديه الساخن حيث يتم غلي الأزهار وشرب المشروب الساخن مباشرة بعد اضافة النكهة والتحلية بحسب الرغبة أما في فصل الصيف فيمكن نقع ازهار الكركديه في الماء وتركه يبرد في البراد للحصول على مشروب صحي ومفيد للجسم.
فوائد الكركديه للجمال
1. غني بمضادات الأكسدة:
ان مضادات الأكسدة مفيدة للغاية لصحة وجمال البشرة هذه المركبات تعمل على حماية انسجة البشرة من التلف الناتج عن الشوارد الحرة كما انها تقلل من عوامل الشيخوخة المبكرة.
وبالاضافة الى ذلك فإن مركب انثوسيانوسيد في الكركديه يمكنه أن يتحكم طبيعيا في افراز البشرة للدهون ويضيق مسام البشرة كما أنه يتمتع بخواص مضادة للالتهاب.
2. زهرة البوتوكس:
لو كان هناك زهرة يمكن ان تمنح للبشرة خواصا مماثلة لتأثير البوتوكس فستكون هي زهرة الكركديه فالكركديه لديه القدرة على تحسين وتوحيد مظهر البشرة ويجعل البشرة تبدو شابة واقل عمرا من حقيقتها.
وللحصول على هذه الفائدة من فوائد الكركديه يمكنك عجن ازهار الكركديه باستخدام العجانة الكهربائية وفرد العجينة الناتجة على البشرة كقناع للوجه مع تجنب وضعه على المنطقة المحيطة بالعينين قومي بغسل القناع بعد مرور 15 دقيقة فقط وستشعري بأن البشرة قد تم شدها وتنعيمها وتوحيد مظهرها.
وبالاضافة الى ذلك فإن الكركديه يحتوي على فيتامين جـ والذي يحفز انتاج البشرة للكولاجين الطبيعي ما يزيد من مرونتها ونضارتها ويمنحها المظهر الشاب.
3. غسول طبيعي للشعر:
يستخدم الهنود اوراق وبتلات ازهار الكركديه كشامبو طبيعي للشعر منذ عصور وهي طريقة فعالة حيث ان الكركديه يصبح زلقا مثل الصابون فهو يحتوي على مركب الصابونين وهو مركب يتمتع بخواص منظفة.
ولتحضير الشامبو الطبيعي المصنوع من الكركديه يمكنك اضافة نصف كوب من الكركديه الى البتلات والأوراق النضرة المستخرجة من زهرتين من زهرات الكركديه.
انقعي الاوراق والبتلات وحتى تصبح لينة حيث تحتاج الى حوالي 15 دقيقة تقريبا ثم ضعي الخليط في المطحنة الكهربائية واخلطي المكونات وحتى الحصول على خليط متجانس ويمكنك تفريغ الخليط في وعاء وتقليبه ثانية بعصال خشبية أو بلاستيكية وازالة اي تكتلات.
اضيفي الى الخليط نصف ملعقة من زيت الزيتون ونصف ملعقة من العسل وسبعة قطرات من زيت اللافندر العطري ضعي الخليط على الشعر من الجذور الى الطراف واتركيه لمدة دقيقتين تقريبا ثم قومي بغسله بالماء الفاتر واستمتعي بنظافة شعرك ولمعته المحببة.
4. توحيد لون البشرة:
ان البشرة التي تنتشر بها البقع ولا تتمتع باللون الموحد الرائق تكون مشكلة مزعجة بالنسبة للكثير من النساء ومن فوائد الكركديه أنه يمكنه أن يمنح البشرة المظهر واللون الموحد حيث انه يحتوي على بعض الأحماض الهامة مثل احماض الفا هيدروكسي.
بما فيها حمض الستريك وحمض الماليك وهي مركبات لها خواص مقشرة للبشرة حيث يمكنها أن تساعد في ازالة الخلايا الميتة والتالفة وتعزيز نمو الخلايا الشابة الجديدة ما يعطي للبشرة المظهر الجميل الموحد النضر.
5. له خواص مرطبة:
ان الكركديه يحتوي على مركبات مخاطية تعطيه الملمس الزلق عند نقعه وهذه المركبات تجعل من الكركديه مرطب طبيعي مدهش للبشرة والشعر، ويضاف الكركديه الى العديد من المنتجات الخاصة بالعناية بالشعر والبشرة وخاصة منتجات العناية بالشعر المجعد، وهو ايضا يبقي على البشرة مرطبة وتحميها من الجفاف.
6. يحفز نمو الشعر:
في الطب الشعبي الهندي تستخدم العديد من الزيوت الطبيعية في تقوية الشعر وحماية من التساقط، والزيوت المستخدمة تكون غنية بالاحماض الأمينية الهامة لانتاج مركب الكرياتين والذي يعد مفتاح تكوين الشعرة وهو احد انواع البروتين.
يمكن اضافة الكركديه الى زيت اللوز الحلو وترك الخليط في اناء مغلق في ضوء الشمس لمدة شهر تقريبا واستخدام الزيت في علاج تساقط الشعر وتقوية الجذور وتغذيتها ومنح الشعر القوة والكثافة.
7. مقشر للخلايا الميتة:
يعد الكركديه مصدرا غنيا باحماض الفا هيدروكسي التي تعمل كمقشر فعال للخلايا الميتة وهو يدخل في انتاج مستحضرات العناية بالبشرة لهذا الغرض حيث يزيل الخلايا الميتة تاركا الفرصة لظهور الخلايا الجديدة.
8. يؤخر من الشيب:
أحد فوائد الكركديه الهامة الأخرى هي قدرته على تاخير الشيب المبكر واستخدم الكركديه في الطب الشعبي الهندي لهذا الغرض كما استخدم في تغطية الشعر الأبيض.
9. ينظف المسام بعمق:
يعمل الكركديه على تنظيف مسام البشرة بعمق ويحسن من افراز دهون البشرة وينظف الشعر وهو رقيق على البشرة ولا يتسبب لها في اي ضرر ويمكن استخدامه على البشرة الحساسة.
ولعمل غسول البشرة من الكركديه قومي بسحق بتلات ازهار الكركديه مع القليل من الماء لصنع عجينة واضيفي ملعقة صغيرة من العسل اليها ثم دلكي بالخليط البشرة وقومي بغسله بعد 20 دقيقة.
شراء الكركديه
يمكنك زراعة ازهار الكركديه منزليا في الحديقة الخلفية، وفي حالة عدم توفر ذلك يمكن شراء الأزهار الجافة للكركديه أو أكياس شاي الكركديه المتوفرة في الأسواق، كما يمكن شراء الكركديه عن طريق الانترنت.
الأثار الجانبية لتناول الكركديه
على الرغم من كل فوائد الكركديه للصحة ولتخفيض ضغط الدم وتقليل الوزن فإن هناك اضرار الكركديه يمكن أن يكون له بعض الأثار الجانبية التي يجب الانتباه لها مثل:
1. ضغط الدم:
ان من فوائد الكركديه انه يساعد على تقليل مستويات ضغط الدم حيث انه يتمتع بخواص مخفضة للضغط ومع ذلك فلا ينصح به للاشخاص الذين يعانون من مشكلة انخفاض ضغط الدم حيث انه قد يساهم في شعورهم بالدوخة والدوار وفي بعض الحالات قد يتسبب في تلف القلب والدماغ.
2. الحمل والخصوبة:
لا ينصح بتناول الكركديه بالنسبة للمرأة الحامل حيث ان له خواصا تحفز من نزول الدورة الشهرية ومن تدفق الدم الى الحوض والرحم ولذلك فلا يجب تناوله خلال الحمل، كما لا يجب تناوله بدون استشارة الطبيب في حالة تناول اي علاج هرموني كما هو الحال في حبوب منع الحمل على سبيل المثال.
3. الهلوسة:
بعض الأشخاص يمكن ان يعانون من هلاوس بعد تناول كميات كبيرة من الكركديه ولذلك فمن المهم ان يتابع الانسان تأثير اي مواد غذائية تصل اليه وخاصة اذا لم يكن قد تناولها من قبل، وفي حالة شعر الانسان باي اعراض من هذا النوع فعليه أن يمتنع عن تناول الكركديه.
4. الحساسية:
بعض الأشخاص يعانون من تفاعل حساسية بعد تناول الكركديه حيث تصاب العين بالاحمرار والحكة والأشخاص الذين يعانون من حساسية الجيوب الأنفية أو حمى القش يكونون أكثر عرضة للاصابة بالحساسية ضد الكركديه.
الخلاصة
إن الكركديه يحتوي على نسبة من الأحماض العضوية تتراوح بين 15 – 30% وهذه الأحماض العضوية تتضمن حمض ماليك وحمض تارتريك وحمض الستريك وهي تتواجد أيضا في العنب والنبيذ.
وتساعد هذه الأحماض العضوية على تحفيز عمل جهاز المناعة وهي تحسن من خواص الجلد وتقلل من ضغط الدم المرتفع ومن مستويات الكوليستيرول وتقلل من الالتهابات وتحسن من الهضم وللكركديه خوصا مدرة للبول وهو يحسن من لزوجة الدم ما يساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع.
المراجع:
- Organic Facts: 11 Amazing Hibiscus Tea Health Benefits
- Beauty Munsta: 10 Stunning Beauty Benefits of Hibiscus
قد يهمك ايضا :
