نبات الخس هو من النباتات البرية، تستخدم أوراقه في الأطعمة واستخراج الزيوت، كما أن بذور الخس تستخدم في صنع الأدوية وبعض العقاقير الطبية. وعلى الرغم من فوائد الخس الرائعة لصحة الجسم، والتي تشمل لعلاج أمراض مثل السعال والربو ومشاكل المسالك البولية ومشكلات الأرق، وكمخفف لالم الحيض وآلام العضلات والمفاصل، وتورم الأعضاء التناسلية في الرجال، إلا أن هناك أيضًا بعضًا من اضرار الخس.

 

الخس يبدو آمنا في تناوله للكثير من الناس ولكن بكميات صغيرة. إلا أنه عند تناول كميات كبيرة من الخس، أو عند الإفراط في الحصول على كميات كبيرة منه داخل الجسم، فإن ذلك يسبب الكثير من اضرار الخس. وقد تظهر اعراض اضرار الخس بما في ذلك إبطاء التنفس.

 

كذلك فإن الاستهلاك المفرط لهذا النوع من الخضروات، يمكن أن يؤدي إلى مشكلات في الجسم، خاصة وأنه يحتوي على مادة البيتا كاروتين، هذا بالإضافة إلى احتواء الخس على بعض المبيدات الخاصة بالزراعة، والتي قد تؤثر على صحتك، في حالة عدم غسله بشكل جيد. وفيما يلي اضرار الخس ببعض من التفصيل:

 

اضرار الخس

 

1. اضرار الخس على الجلد:

قد يتسبب وضع الخس على الجلد بشكل مباشر، إلى حدوث تهيج وبعض الاحمرار على البشرة.

 

2. سرعة ضربات القلب:

يمكن أن يسبب تناول كميات كبيرة من نبات الخس في حدوث عدم انتظام لضربات القلب، حيث ستشعر بأن معدل ضربات قلبك في زيادة ملحوظة.

 

3. اضرار الخس للحوامل:

ينصح بعدم تناول كميات مفرطة من نبات الخس في أثناء فترة الحمل.

 

4. اضرار الخس للرضاعة الطبيعية:

كذلك ينصح للمرضعات بعدم تناول نبات الخس بكميات كبيرة، نظرًا لتأثيره السلبي أثناء فترة الرضاعة، لذا ينصح بتناول كميات معتدلة للمرضعات.

 

5. تضخم البروستاتا مع اضرار الخس:

إن كنت ممن يعانون من تضخم البروستاتا، فلا ينصح بتناول الخس، خاصة وانه يحتوي على مادة كيميائية، يمكن أن تسبب في أضرار ممن يعانون من صعوبة ومشكلات في التبول وهو ما يتزامت مع تضخم البروستاتا.

 

6. اضرار الخس على الجراحة:

يمكن أن يؤثر تناول الخس على الجهاز العصبي المركزي. حيث هناك مخاوف طبية من تأثير الخس على النوم، إذا تم تناوله مع عقاقير التخدير والأدوية العصبية، خاصة أثناء وبعد العمليات الجراحية. فقط عليك أن تتوقف عن تناول نبات الخس على الأقل لفترة أسبوعين قبل إجراء العمليات الجراحية.

 

7. عدم تنوع النظام الغذائي:

يتبع الكثيرين ممن يقومون بعمل حميات غذائية، تناول كميات كبيرة من نبات الخس في وجباتهم، خاصة وأنه يحتوي على عدد قليل للغاية من السعرات الحرارية. إلا أنه لا يجب الاعتماد على الخس بشكل كامل في وجباتك، أو أن يحل محل عناصر غذائية أخرى، وهو ما يتسبب في عدم حصولك على جميع العناصر التي يحتاجها جسمك.

 

8. امداد الجسم بطاقة منخفضة:

تناول الكثير من نبات الخس قد يؤدي إلى الشبع السريع. إلا أن الاشخاص الذين يحتاجون إلى عدد متوسط إلى كبير من السعرات الحرارية في يومهم، لا يجب عليهم الاعتماد على تناول الخس. خاصة وأنه منخفض في كمية الكربوهيدرات، والتي هي من أهم مصادر الطاقة للجسم، فعليك تنويع مصادرك الغذائية.

 

9. اضرار الخس على المعدة:

من فوائد تناول الخس هي زيادة الحصول على الألياف، ولكن هنا يجب عليك تناول كميات من الألياف بشكل معتدل وتدريجي. خاصة وأن تناول الألياف بشكل أكثر من المعتاد يمكن أن يسبب آلام في المعدة وغزات البطن والانتفاخ والإسهال. فقط عليك ما يعادل كوب واحد فقط من الخس، وهذا الكوب يحتوي على ما يعادل 1 جرام أو أقل من الألياف.

 

10. القليل من الفيتامينات والمعادن:

إذا كنت تريد الحصول على الفيتامينات والمعادن من خلال وجبتك الغذائية، فعليك عدم الاعتماد على تناول الخس. خاصة وأنه منخفض الامداد ببعض أهم المكونات الرئيسية والفيتامينات والمعادن، مثل: الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين سي.

 

كذلك فإن كنت تبحث عن إمداد جسمك بالبروتين، فإن الخس فقير للغاية بالبروتين، حيث أن كوب واحد من الخس يحتوي فقط على 1 جرام أو أقل من البروتين.

 

11. اضرار الخس وفيتامين ك:

الخس من النياتات الورقية الخضراء الغنية بفيتامين ك. والحصول على هذا الفيتامين لا يشكل مشكلة للكثيرين، إلا أنه من الضروري الانتباه إلى أن تناول كميات كبيرة من فيتامين ك قد تكون سامة. كذلك فإنه يقلل من فعالية بعض أدوية وعقاقير سيولة الدم لذا عليك استشارة طبيبك قبل تناول كميات من الخس إن كنت تتناول هذا النوع من الأدوية.

 

12. اضرار الخس على العين والأذنين:

قد يتسبب تناول كميات كبيرة من الخس في حدوث مشكلات في العين، ومنها اتساع حدقة العين وتغير في الرؤية. هذا بالإضافة إلى مشكلات الأذن ومنها طنين الأذن.

 

13. التعرق واضرار الخس:

إن كنت قد لاحظت أن لديك مشكلة مفاجئة، أو تغير في معدل أو مستوى التعرق في جسمك، فعليك مراجعة مكونات طعامك. فقد يسبب تناول كميات مفرطة من الخس في حدوث زيادة في معدل تعرق الجسم.

 

14. الحساسية من الخس:

ينتمى الخس إلى فصيلة النياتات الورقية الخضراء من نوع الراجيد. فالأشخاص الذين لديهم حساسية لتناول هذا النوع من النباتات عليهم تجنب تناول الخس. كما ينتمى أيضًا لهذه الفصيلة النباتية نبات البابونج. إن كنت تريد تناول الخس فقط عليك استشارة طبيبك لمعرفة الكميات الكناسبة لك.

 

فوائد الخس

على الجانب الآخر من اضرار الخس، فإن هذا النبات الأخضر المحبوب له ايضًا الكثير من فوائد الخس للبشرة والجسم والشعر.

 

• الخس يحمي القلب والأوعية الدموية

• الخس يساعد على تعزيز مناعة الجسم

• يساعدك في الحصول على الجسم الصحي

• الخس يساعد على منع فقر الدم

• الخس يساعد المعدة في عملية الهضم ويساعد المعدة

• يساعد فى علاج الأرق

• من فوائد الخس منع العيوب الخلقية

• الخس يغذي خلايا الجسم

• الخس يساعد في تخثر الدم

• يستخدم زيت بذور الخس في علاج تصلب الشرايين

• يستخدم الخس أحيانًا في قتل البكتريا والجراثيم من خلال وضعه مباشرة على الجلد.

 

حقائق مذهلة عن الخس يجب أن تعرفها

 

• الخس كان يزرع في مصر الفرعونية منذ ستة آلاف سنة.

• الصين هي أكبر منتج للخس في العالم.

• يعتبر الخس هو ثاني أكثر طعام شعبية في الولايات المتحدة، بعد البطاطس.

• لا يوجد نوع واحد فقط من الخس، بل هناك العشرات من أصناف الخس ولكن يمكن تصنيفها إلى أربعة أنواع رئيسية.

• هل تعلم انه لا يمكن تجميد الخس، على الرغم من أنه يحتوي على 95٪ من مكوناته من الماء.

• تناول الأوراق الخضراء من الخس إن كنت تريد زيادة الفوائد الصحية من تناوله، خاصة الأوراق داكنة اللون.

• كوب واحد فقط من الخس يحتوي على أقل من 10 سعرات حرارية.

• من الضروري عند تخزين وحفظ نبات الخس، أن يكون بعيدًا عن بعض فواكه مثل التفاح والموز.

 

المراجع:

1. SFGATE: Can You Eat Too Much Lettuce
2. Lybrate: Benefits Of Iceberg Lettuce And Its Side Effects
3. Web MD: WILD LETTUCE
4. Serving Joy: Fun Facts of Lettuce