فوائد اللفت للتخسيس وإنقاص الوزن دون حمية غذائية

تتعدد فوائد اللفت للتخسيس وخسارة الوزن مع أو من دون اتباع حمية غذائية قاسية، إذ يمتلئ اللفت بالكثير من الألياف وفيتامين ج والذين يعتبران من العناصر المهمة لتخفيض نسبة الكوليسترول في الدم، وسواء بتناوله مسلوقا أن نيئا أو إضافته إلى الحساء فإن ثمرتين فقط يوميا من اللفت ستعطيك نتيجة فعالة في إنقاص الوزن.

 

يعتبر اللفت من الخضروات الجذرية التي تُزرع في الجو معتدل الحرارة، ويتميز بطبقة خارجية بيضاء مختلطة باللون الأرجواني أو الأحمر، كما أنه يتميز بالأوراق الخضراء التي تنمو فوقه، والتي يمكن تقطيعها على السلطة مقل الجرجير أو البقدونس للمزيد من الفوائد، فهو يؤكل كله ويمنح الجسم الكثير من المغذيات كما أنه منخفض السكر أيضا، ومن أهم فوائد اللفت للتخسيس في ما يلي:

 

1. انخفاض السعرات الحرارية

من فوائد اللفت للتخسيس أن كل وجبة منه من ثمرتين تحتوي فقط على 34 سعرة حرارية فقط، كما أنه غني للغاية بالألياف، لذا يعتبر إضافته إلى النظام الغذائي اليومي وسيلة ممتازة تساعد على حرق الدهون.

 

حيث أن الألياف عموما تأخذ وقتا طويلا في الهضم وتستهلك من الجسم سعرات حرارية أكثر من حرق أو هضم النشويات، لذا إذا كان تناول ثمرة لفت يمد الجسم بـ34 سعرة حرارية، فإنه يمكن أن يستهلك بالفعل أكثر من 100 سعرة حرارية في الهضم.

 

2. الألياف من فوائد اللفت للتخسيس

اللفت به نسبة ألياف كبيرة ومهمة للغاية، والمحتوى الغني من الماء في الألياف يساعد على امتلاء المعدة لفترة أطول وبالتالي الحفاظ على الشعور بالشبع لفترة طويلة، فتظل مستويات السكر متوازنة في الدم.

 

حيث أن الشعور بالجوع يأتي عندما تنخفض مستويات السكر في الدم ويبدأ الجسم في طلب الطاقة الضرورية للحفاظ على العمليات الحيوية من تنفس وإخراج وتدفق دورة دموية وعمل المخ والاعصاب وغيرها من عمليات بالإضافة إلى الأنشطة اليومية المختلفة التي يمارسها الإنسان.

 

3. حل مشاكل الجهاز العصبي

اللفت غني بالكثير من الفيتامينات التي تحل مشاكل الجهاز العصبي وتقلل من الاكتئاب والقلق، فهو يحتوي على فيتامين ج والريبوبلافين أو فيتامين ب2 وب4 أو الكولين، كما أن به نسبة مهمة من البوتاسيوم، وقد بيّن العلماء أن تناول اللفت يأتي في المرتبة الثانية من بين اكثر الخضروات التي تمنع الخرف، وتحسن من الحالة المزاجية والنفسية.

 

ايضاً قد ربطت الكثير من التجارب بين القلق والاكتئاب وزيادة الوزن، حيث أن الاكتئاب يكون في العادة ناتج عن وجوج خلل في الهرمونات، كما يزيد من الشراهة في تناول السكريات والنشويات مما يزيد الوزن ويزيد حالة الاكتئاب أيضا نتيجة هذه الزيادة في الوزن.

 

كما يقلل اللفت من مستويات التوتر ويقلل من إفراز هرمون الكورتيزول أو هرمون الاجهاد، والذي يتسبب بدوره في إقبال الشخص على السكريات لمقاومة الاجهاد.

 

4. التقليل من احتباس السوائل

يساعد اللفت على تحفيز إفراز السوائل من المعدة مما يقلل من احتباس الماء تحت الجلد والذي يؤدي غلى تورم منطقة الأصابع والقدمين وانتفاخ البطن وزيادة الوزن عموما، كما أنه يساعد في تنقية الجسم من السموم وبالتالي الحفاظ على صحة الكبد والحفاظ على قدرة المعدة على هضم الطعام مما يزيد من مستوى المواد الغذائية الممتصة من الطعام وبالتالي تقليل درجة الجوع والشراهة في الأكل.

 

5. تعزيز صحة الجهاز الهضمي

من فوائد اللفت للتخسيس أيضا أنه يساعد على تحفيز إفراز أنزيمات الهضم، والوقاية من الإمساك، والحفاظ على حركة الامعاء منتظمة دون الكثير من المشاكل، وقد ارتبطت مشاكل الجهاز الهضمي بالسمنة إلى حد كبير.

 

حيث أن عدم قدرة الجهاز الهضمي على امتصاص العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن من الطعام يزيد من الشعور بالإنهاك والجوع والرغبة في تناول شيء سريع للحفاظ على مستوى السكر في الدم، فيُقبل الشخص بشراهة على الوجبات الخفيفة المعلبة والتي يتم هضمها سريعا وتزيد من مستوى السكر في الدم، وبالتالي من زيادة الدهون والسِمنة.

 

6. تقليل نسبة الكوليسترول في الدم

أعلنت دراسة ضخمة تم نشرها في المجلة الأمريكية للتغذية وأجريت على 135 الف شخص بالغ، أن تناول اللفت بانتظام ارتبط كثيرا بانخفاض نسبة الكوليسترول السيء في الدم كما قلل من الكوليسترول الكُلي أيضا، ويزيد ارتفاع نسبة الكوليسترول من مخاطر الإصابة بأمراض القلب المختلفة.

 

بينما بقائه تحت السيطرة يحد أولا من تراكم الدهون في الجسم، حيث يبدأ الجسم في الحصول على الدهون اللازمة له من التي تم تخزينها بالفعل في الخلايا، كما أن خفض الكوليسترول يُساهم في تقوية القلب وسهولة القيام بالأنشطة المختلفة دون إرهاق، كما يزيد من إقبال الشخص على التمارين الرياضية والأنشطة البدنية دون خوف من إرهاق القلب أو التعرض إلى ازمة قلبية.

 

كما ارتبطت مستويات الكوليسترول المرتفعة بالشعور بالخمول والكسل عموما وعدم الرغبة والقدرة على ممارسة أي حركة، مما يزيد من الوزن أيضا، لذا إذا كنت تعاني من زيادة الوزن ولا تستطيع القيام بأي شيء إيجابي حيال هذا، فابدأ في تناول اللفت يوميا سواء مسلوقا أو مخللا أو نيئا وستشعر بالفرق السريع.

 

7. مضادات الأكسدة من فوائد اللفت للتخسيس

اللفت غني للغاية بالكثير من مضادات الأكسدة مثل فيتامين ج، والذي أثبتت الكثير من الدراسات دوره الفعال في حرق الدهون ومقاومة تلف الأنسجة وتكون الجذور الحرة وتنقية الدم من السموم.

 

حيث أن فيتامين ج من المغذيات القابلة للذوبان في الماء وتزيد من تحسن جهاز المناعة ويقي الجسم من الأمراض المختلفة، كما يساعد على الشعور بالامتلاء والرضا لفترة طويلة مما يقلل من الوزن.

 

8. زيادة عملية الأيض والتمثيل الغذائي

التمثيل الغذائي حيث العملية التي تقيس معدل حرق السعرات الحرارية وفقا لوظائف الجسم المختلفة، وهناك بعض المأكولات التي تشجع الجسم على حرق السعرات الحرارية بشكل أكبر وبالتالي على عدم تخزين الدهون في الجسم واستهلاك تلك الدهون أولا بأول، ويعتبر اللفت من الأطعمة التي تزيد من استهلاك الجسم للسعرات الحرارية للقيام بوظائفه بكفاءة.

 

حيث أنه غني بالكثير من أنواع عائلة فيتامين ب، والتي تساعد على التحكم في إفراز الهرمونات والانزيمات المختلفة في الجسم والتي تتحكم في جميع الوظائف الحيوية، لذا فإن ثمرة يوميا من اللفت تساعد على استقرار مستوى فيتامين ب بأنواعه المختلفة، وتضمن عمل أجهزة الجسم بشكل صحيح وبالتالي زيادة معدلات حرق الدهون.

 

ومع فوائد اللفت للتخسيس وللجسم عموما إلا أنه لا يجب استهلاك أكثر من 250 جرام منه يوميا، وفي الحقيقة فإن ثمرة واحدة يوميا يمكن ان تأتي بنتائج مذهلة، لكن المبالغة في تناوله يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ والغازات، وعدم الراحة في المعدة.

 

حيث أن المبالغة عموما في تناول الألياف غير القابلة للذوبان تأخذ وقتا طويلا من المعدة، وهذا في حد ذاته مفيد لإدارة الوزن لكن أيضا دون مبالغة للحصول على الفوائد وتجنب الأضرار.

 

المراجع:

1. Dr. Axe: Turnip Benefits for the Gut, Heart, Waistline & Immune System
2. Expert Column: Turnip Can Heal, Helps With The Weight Loss And Fights Depression