فوائد الكراوية للتخسيس وإنقاص الوزن وتحسين الحالة المزاجية

فوائد الكراوية للتخسيس تم إثباتها مؤخرا في دراسة حديثة أثبتت قدرتها الكبيرة على حرق الدهون وتحفيز زيادة فقدان الوزن، وذلك وفقا لدراسة أجريت في جامعة ماليزيا حيث تم منح 30 ملليلتر من مستخلص الكراوية لمجموعة من النساء بالمقارنة مع دواء بديل لحرق الدهون لدى مجموعة أخرى.

 

من دون أي تغيير في مستوى النشاط البدني أو نوع الطعام، نجحت الكراوية في تخسيس مجموعة النساء 3 كيلو جرام في 90 يوما، بينما زاد وزن النساء الأخريات حوالي كيلو جرام، ومن أهم فوائد الكراوية للتخسيس وفقدان الوزن:

 

1. الخصائص المضادة للميكروبات

مضادات الميكروبات في الكراوية تجعلها تزيد من فاعلية عمل البكتيريا النافعة في المعدة، فهي تعمل في هذا مثل البروبيوتيك الموجود في الزبادي، وبزيادة البكتيريا الجيدة في المعدة تقل البكتيريا الضارة والتي تؤدي إلى زيادة إفراز هرمون الجوع الذي يزيد من رغبة الشخص في تناول السكريات والنشويات.

 

لكن بزيادة البكتيريا الجيدة فإنها أولا تزيد من إفراز هرمون الشبع كما تقلل من رغبة الفرد في تناول السكريات البسيطة، وتجعله أكثر ميلا لسكر الفواكه والذي تتغذى عليه تلك البكتريا النافعة، أي أن زيادة أي نوع من نوعي هذه البكتيريا يحفز الجسم على تناول الطعام الذي تتغذى هي عليه، وبزيادة النوع الضار تزيد الشراهة للأكل الضار أيضا والعكس.

 

2. الكراوية غنية بمضادات الأكسدة

من فوائد الكراوية للتخسيس أيضا أنها غنية للغاية بمضادات الأكسدة، وهي المواد التي تساعد في تقليل الكوليسترول في الدم وتقليل نسبة الدهون، وبالتالي يقل تخزين الدهون في الجسم، ويبدأ الجسم في حرق الدهون المخزنة بالفعل.

 

كما أن تنقية الدم من الكوليسترول يعزز من وظيفة القلب ومن وظيفة الدورة الدموية ويجعل الفرد أكثر قدرة على ممارسة النشاط البدني دون تعب أو إرهاق.

 

لذا فيمكن لغلي بعض بذور الكراوية في الماء وتناولها مثل الشاي مرة صباحا ومرة مساءً أن يحفز تأدية التمارين الرياضية بفاعلية دون تعب، مما يزيد من فرصة خسارة الوزن.

 

3. غنية بالمغذيات

بذور الكراوية ثبت علميا أنها بالفعل غنية بالكثير من من المغذيات والفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ والثيامين والبوتاسيوم والكالسيوم والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز والزنك، كما أنه تحتوي على نسبة كبيرة من السيلينيوم.

 

وهذه الفيتامينات والمعادن ضرورية للغاية لتحفيز حرق الدهون ومنع انهيار وظائف الجسم نتيجة اتباع نظام غذائي أو حمية غذائية، فهي توفر للجسم الكثير من الاحتياجات التي يريدها فلا يشعر الجسم بالحرمان.

 

4. وجود الألياف من فوائد الكراوية للتخسيس

من المعروف أن الفواكه والخضروات والاطعمة عموما الغنية بالألياف لها دور كبير في تعزيز خسارة الوزن، حيث أن الألياف لا يتم هضمهما بسهولة في المعدة بل تأخذ الكثير من الوقت مما يجعل المعدة ممتلئة لفترة طويلة فلا يشعر الإنسان بالجوع سريعا، وكلما زادت نسبة الألياف في النظام الغذائي تزايدت نسبة خسارة الوزن.

 

كما أن الألياف تساعد على عملية الهضم الجيد وتحقيق أقصى استفادة من المواد الغذائية والفيتامينات الموجودة في الطعام فلا يشعر الجسم بحاجته إلى المزيد من الطعام، لذا يمكن لتناول كوب من الكراوية قبل وجبة الطعام بنصف ساعة أن تقلل كثيرا من الشهية وتجعل الشخص يتناول كمية أقل ويشعر بالشبع السريع دون استهلاك الكثير من الطعام وهو بالتالي يحفز من تقليل الدهون وخسارة الوزن.

 

5. تخليص الجسم من السموم

يمكن للاستهلاك المنتظم للكراوية أن يعمل على تخليص الجسم من السموم، وهو العامل المفيد ايضا في إنقاص الوزن، فقد ربطت الكثير من الدراسات بين زيادة السموم في الجسم وزيادة الوزن أو زيادة الشراهة في الإقبال على الأكل.

 

كما أن تخليص الجسم من السموم يحفز وظائف الكلى ويجعلها أكثر قدرة على حماية الجسم من السموم والأمراض وبالتالي التمتع بصحة قوية تتيح للإنسان بناء العضلات والوقاية من الالتهابات التي تؤثر على إقبال الفرد على الطعام.

 

6. تقليل نسبة السكر في الدم

من فوائد الكراوية للتخسيس أيضا قدرتها على خفض نسبة السكر في الدم، فيشعر الجسم بالحاجة إلى السكر ويبدأ في حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة اللازمة لتأدية الوظائف والأنشطة اليومية المختلفة، كما أنها تساعد بالطبع مرضى السكري في السيطرة أيضا على الوزن دون مخاطر الانخفاض الشديد أو الارتفاع الشديد في نسبة السكر في الدم.

 

7. تحسين وظائف الغدة الدرقية

أثبتت الكثير من الدراسات علاقة الغدة الدرقية بمشاكل السمنة وعدم السيطرة على الوزن، إذ أن الغدة الدرقية مسؤولة عن إفراز الهرمونات، وأي خلل فيها يزيد من معدل هرمونات الأدرينالين والأنسولين والكورتيزول، ويقلل من الهرمونات التي تحسن الحالة المزاجية مثل السيروتونين والدوبامين.

 

مما يجعل الشخص أكثر إقبالا على الطعام بشراهة، ولكن الكراوية بما فيها من مغذيات وخصوصا البوتاسيوم والمغنسيوم والزنك تساعد على حماية الغدة الدرقية من التعرض إلى الالتهاب، كما تعمل على زيادة التوازن بين الهرمونات المختلفة فيقل بالتالي لجوء الشخص إلى الطعام للتغلب على تأثير اضطراب الهرمونات.

 

8. تحسين القدرة على النوم

تحتوي الكراوية على مواد مهدئة مثل البوليفينول والمنثول وغيرها من عناصر غذائية تزيد من تهدئة الاعصاب وتمنح الشخص قدرة أكبر على الاستغراق في النوم ليلا إذا تم تناولها قبل ساعة من النوم، ولا يعلم الكثيرون تأثير عدم النوم أو الأرق على السمنة والبدانه.

 

إذ أن الجسم يستعيد ويجدد الخلايا التي فقدها طوال النهار أثناء النوم، وإذا لم يحصل على قسط كافٍ من النوم خلال الليل فلن يستطيع استعادة قدرته على الاداء في اليوم التالي بنفس الكفاءة، ويزيد الأمر سوءا إذا استمر عدم النوم أيام متعددة.

 

فلن يستطيع الجسم تجديد الخلايا المفقودة أثناء الأنشطة اليومية من هضم وتنفس وعملية إخراج وممارسة الأنشطة اليومية العادية، مما يجعله أكثر إقبالا بكثير على الكربوهيدرات البسيطة مثل المعكرونة والمخبوزات والشوكولاتة وغيرها للحصول على الطاقة التي كان من المفترض أن يحصل عليها أثناء النوم.

 

9. الحدّ من الاكتئاب بسبب خصائص الأدابتوجين

تملك الكراوية خصائص تشبه نباتات الأدابتوجين، وهو مصطلح يعتبر مألوفا إلى حد كبير للأطباء والعاملين في مجال الصحة، لكنه غير مألوف للكثير من الناس، حيث أن هناك بعض النباتات تملك مادة الادابتوجين والتي تساهم في التقليل من التوتر ومقاومة الاضطرابات الناشئة عن كثرة التعرض إلى الضغوط، والكراوية تملك هذا التأثير مثل الريحان المقدس والأشواغندا وغيرها من نباتات هندية شهيرة في طب الأيورفيدا.

 

حيث أن هذه المادة تقلل من إفراز هرمون الكورتيزول او هرمون الاجهاد وتعزز من وظائف المخ وتحسن من قدرة جهاز المناعة على مكافحة الأمراض، مما يقلل من تعرض الشخص إلى الاكتئاب ويحسن الحالة المزاجية.

 

من المعروف أن الاكتئاب أيضا يزيد من شدة الإقبال على الطعام وخصوصا الشوكولاتة، لكن تحسين الحالة المزاجية وتقليل هرمون الاجهاد في الجسم يجعل الفرد أكثر قدرة على التحكم في شهيته وانتقاء الأطعمة المفيدة وليست التي تساهم أكثر في زيادة الوزن.

 

المراجع:

1. Heal Naturally: Caraway Seed Proven to Produce Weight Loss
2. NCBI: Antiobesity Effect of Caraway Extract on Overweight and Obese
3. Natural Food Series: 14 Amazing Benefits of Caraway Seeds