فوائد القرنفل
ما هي فوائد القرنفل الصحية والعلاجية
على الرغم من حجم القرنفل الصغير، إلا أنه يحتوي على العديد من الفوائد الخاصة بالتغذية والصحة، خاصة مع ذلك الطعم الرائع للقرنفل، وخواصه المضادة للالتهابات، مما يجعل فوائد القرنفل عديدة ومتنوعة للصحة.
وقد عرف القرنفل على أنه من التوابل في الكثير من بلدان آسيا وأفريقيا، ويستخدم في العديد من النكهات المستخدمة حول العالم، كما كان سعر القرنفل قديما باهظا للغاية، بل نشبت بسببه العديد من الحروب على إنتاجه واحتكاره.
ملعقة صغيرة من القرنفل تحتوي على كميات رائعة من المنجنيز والألياف والفيتامينات وفيتامين سي وفيتامانيات أخرى، بالإضافة إلى كميات من البروتين وحمض الفوليك، وكلها مواد مفيدة للصحة ولنتحدث بشكل أكثر تفصيلا عن فوائد القرنفل .. لنتابع.
1. القرنفل يكافح التهابات المفاصل:
تشير الدراسات الطبية أن مادة الأوجينول التي توجد في القرنفل، تعمل كمضاد للالتهابات، فهو يحارب التهاب الفم والحلق، والتقليل من التهابات المفاصل.
2. من فوائد القرنفل في مكافحة السرطان:
أظهرت الدراسات أن القرنفل يمنع نمو الأورام ويعمل على قتل الخلايا السرطانية، بسبب احتواء القرنفل على مادة الأوجينول، والتي تكافح سرطانات مثل سرطان المريء.
من فوائد القرنفل في مكافحة السرطان كذلك أنه مصدر جيد لمضادات الأكسدة، والتي تعمل على الحماية من السرطان. كما وجدت فوائد للقرنفل في قتل خلايا سرطان الثدي.
هذا وقد وجدت الدراسات أن القرنفل يساعد في وقف نمو الأورام ويعزز من وقف الخلايا في الخلايا السرطانية، وهي نتائج رائعة وصلت إلى قتل ما يقرب من 80% من من خلايا سرطان المريء، بعد استخدام كميات مركزة للغاية من زيت القرنفل، والذي يحتوي على كميات ضخمة من مادة الأوجينول والموجود في القرنفل، والتي لها خصائص مضادة للسرطان.
وفي دراسة أخرى على علاجات السرطان، وجدت دراسة أن مادة الأوجينول تعزز بشكل فعال موت الخلايا السرطانية في خلايا سرطان عنق الرحم كذلك مع استخدام كميات مركزة من زيت القرنفل ومادة الأوجينول.
من الضروري ملاحظة أن مادة الأوجينول تناولها بشكل كبير أو بكميات مفرطة، قد يسبب في حدوث أضرار عديدة، خاصة وأنها من المواد السامة عند تناولها بجرعات زائدة.
كذلك فإن تناول كميات مفرطة من زيت القرنفل قد يتسبب في تلف الكبد وبشكل خاص عند الأطفال. فمن الضروري استشارة الطبيب حول استخدامات تلك المادة أو تناول مكملات غذائية تحتوي عليها بشكل كبير.
3. فوائد القرنفل لعلاج مرض السكري:
يعمل القرنفل على خفض مستويات الجلوكوز في الدم، خاصة بعد تناول الأطعمة الدسمة، ويمكنك الحصول على بعض فصوص من القرنفل للتخلص من مستويات السكر المرتفعة في الدم.
كما يحتوي القرنفل على أحد المركبات التي تعمل على تحسين إفراز الأنسولين وكذلك على صحة الخلايا التي تنتج الأنسولين، مما يمكنك من الحافظ على مستويات السكر في الدم.
كما تظهر الأبحاث أن المركبات التي توجد في القرنفل مفيدة للغاية لمرضى السكري، حيث تمت ملاحظة أن تناول مركبات القرنفل قد تساعد في الحفاظ على نسبة السكر في الدم في المستويات الطبيعية، خاصة الدراسات التي ركزت على الفئران المصابة بداء السكري.
4. تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
تعمل المركبات التي توجد في القرنفل على الحد من قرحة المعدة، بسبب أنه يعمل على زيادة سمك بطانة المعدة، وهو ما يحميها من القرح الهضمية، كما يعمل القرنفل كذلك على الحماية من الإمساك.
5. فوائد القرنفل للجهاز التنفسي:
يحمي القرنفل من التهاب الشعب الهوائية والربو، ويعمل على علاج بعض مشكلات الجهاز التنفسي مثل البرد والسعال. بسبب تأثيره المضاد للالتهابات.
يمكنك تدليك زيت القرنفل الدافيء على منطقة الصدر، واستنشاق زيت القرنفل لفتح الممرات الأنفية، أو يمكنك كذلك إضافة القليل من القرنفل لكوب من الماء الدافئ أو شربه مع الشاي كذلك فإن مضغ حبات القرنفل يمكن أن يخفف من التهابات الحلق، والمساعدة في علاج البرد والسعال.
6. القرنفل يحفز الدورة الدموية:
وفقا لبعض الدراسات فإن القرنفل يخفض من درجة حرارة الجسم وهو ما يعزز الدورة الدموية، كما تعمل خصائص القرنفل المضادة للأكسدة على تنقية الدم.
7. تخفيف التوتر والإجهاد:
يمكن لتدليك الجسم ببعض من زيت القرنفل الدافيء أن يعمل على تخفيف الشعور بالتعب والإجهاد، كذلك تخفيف التوتر.
8. فوائد القرنفل للفم:
عرفت فوائد القرنفل للأسنان منذ القدم، خاصة بسبب أنه يحتوي على مادة الأوجينول التي تعمل كمخدر للآلام الاسنان مع خصائص مضادة للبكتيريا يمكنك تخفيف ألم الأسنان من خلال وضع فصوص من القرنفل في فمك وترتطيبها بلعابك وسحقها بأسنانك، فزيت القرنفل الناتج من حبات القرنفل يقاوم الألم كذلك عرف القرنفل بأنه يعمل على إزالة رائحة الفم الكريهة.
أما عن نتائج الدراسات الطبية، فهي تشير إلى أن المركبات المستخرجة من القرنفل، تعمل على وقف نمو نوعين من البكتيريا، وهي التي تتسبب في حدوث أمراض اللثة.
أما عن كون القرنفل غسول للفم ويستخدم بطريقة شائعة شعبيا، فهو شائع الاستخدام حول العالم في مختلف الثقافات، وهو ما أيدته الدراسات الطبية والتي لاحظت أنه بعد استخدام غسول الفم الذي يحتوي على القرنفل ولمدة 3 اسابيع، ظهر تحسن في صحة اللثة، بالإضافة إلى تقليل كمية اللويحات الخصة بالجير والبكتيريا في الفم.
يلاحظ أن استخدام مستحضرات تنظيف الأسنان والعناية بصحتها والتي تحتوي على القرنفل في مكوناتها، مع الاستخدام المنتظم لتنظيف الأسنان يوميا يفيد للغاية في الحد من تأثيرات البكتيريا على صحة الفم والأسنان واللسان بشكل عام.
9. القرنفل يعالج الصداع:
تعمل خصائص التبريد في لقرنفل على علاج ومقاومة الشعور بالصداع، ويمكنك سحق فصوص قليلة من القرنفل ووضعها في منديل واستنشاق الرائحة للتخفيف من الصداع.
كذلك يعمل القرنفل من خلال إضافة قطرتين من زيت القرنفل إلى ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند، ومع التدليك بلطف على منطقة لجبه على تخفيف الشعور بالصداع.
10. القرنفل يزيد من مستويات التيستوستيرون:
أظهرت الدراسات أن تناول القرنفل يعمل على تعزز وظائف الخصية، مما يساعد في زيادة مستويات التستوستيرون. وهو ما يعمل في نفس الوقت على زيادة مستويات الخصوبة لدى الذكور.
11. فوائد القرنفل في علاج حب الشباب:
تساعد الخصائص المضادة للبكتيريا والفطريات في القرنفل على علاج حب الشباب وتحسين صحة الجلد، وذلك بسبب أنه يحتوي على مادة الأوجينول، وخواصها المضادة للبكتيريا كما يعمل القرنفل على قتل العدوى ومكافحة الالتهاب في البشرة، وهو ما يساعد في علاج حب الشباب بشكل فعال.
يمكنك الحصول على علاج طبيعي لحب الشباب من خلال عمل ماسك أو غسول للبشرة، وتدفئة القليل من قطرات القرنفل ومسح الوجه بها بشكل لطيف، قبل غسل الوجه بالماء البارد.
أو يمكنك بإضافة القليل من العسل مع زيت القرنفل عمل خليط وماسك للبشرة، وتركه على الوجه لمدة دقيقتين لتنظيف البشرة من الدهون والبكتريا، وتنشيط البشرة وتحفيزها على تجديد خلاياها.
12. فوائد القرنفل في الطبخ:
يمكنك إضافة القرنفل في وصفاتك الغذائية، ليس فقط لأنه يحتوي على فوائد صحية، بل لأحتواءه على على رائحة عطرية ممينزة ونكهة رائعة عند تناولها، خاصة عند مزجه مع مكونات أخرى مثل القرفة كذلك يمكنك استخدام القرنفل في تزيين الأطعمة والأطباق قبل تقديمها.
13. يساعد في حماية الحيوانات الأليفة من البراغيث:
كون القرنفل من المواد التي تحتوي على الزيوت العطري، فهو يعمل كطارد للحضرات بل وكمبيد حشري رائع وعملي للغاية يمكنك حماية حيواناتك الأليفة من خلال وقايتها من البراغيث والحشرات، من خلال الاستحمام في الماء الدافئ ووضع بضع قطرات من زيت القرنفل على فروة الحيوانات الأليفة مثل الكلاب والقطط وهو ما سيبقي البراغيث والحشرات بعيدا عنها.
14. فوائد القرنفل للهضم:
من فوائد القرنفل أنه يعمل على تحسين عملية الهضم، وذلك من خلال تحفيز إفراز الإنزيمات الهضمية كذلك فإن تناول القرنفل يعمل على تقليل انتفاخات البطن والتهيج المعوي وعسر الهضم، ويقلل من الشعور بالغثيان. ويمكنك الحصول على أقصى استفادة من القرنفل للهضم من خلال استخدام مسحوق القرنفل وإضافته إلى العسل وتناوله لتخفيف اضطرابات الجهاز الهضمي.
كما تشير الدراسات الطبية أن القرنفل يعمل على علاج للإسهال المزمن وأمراض أخرى مثل الدوسنتاريا. وهو ما يضع القرنفل واحدة من مكونات تلك العقاقير الطبية.
15. القرنفل مضاد للبكتيريا:
تشير الدراسات الطبية إلى أن القرنفل له خصائصها مضادة للبكتيريا، والتي تعمل على وضع فوائد القرنفل في الحماية من مسببات الأمراض في مصاف الفوائد التي يمكن الحصول عليها يعمل القرنفل كمضاد قوي لقتل مسببات الأمراض البكتيرية، والتي تنتشر بسببها، والتي منها أمراض مثل مرض الكوليرا.
هذا وقد أظهرت الدراسات الطبية إلى أن زيت القرنفل فعال للغاية في قتل ثلاثة أنواع شائعة من البكتيريا، وهو ما يضع القرنفل في مصاف المواد المكافحة للبكتريا، خاصة أنه يساعد في الحماية من مسببات التشنجات والإسهال والتعب، وأنواع البكتريا المسببة للأمراض المميتة.
16. القرنفل يكافح سرطان الرئة:
بسبب خصائص القرنفل الوقائية الكيميائية، فهو يعمل بشكل فعال في مكافحة الأمراض السرطانية، فتماما مثل مكافحته لأمراض سركان الجهاز الهضمي والمريء فالقرنفل كذلك يعمل على الحماية من سرطان الرئة، خاصة في مراحله المبكرة. وهو ما ينطبق على مكافحته الأنواع الأخرى من السرطانات التي ذكرناها.
17. فوائد القرنفل للكبد
تحتوي فصوص القرنفل على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، وهي التي تعمل على حماية أعضاء الجسم من تأثيرات الجذور الحرة وهنا وبشكل خاص الكبد.
وتفسير فوائد القرنفل للكبد يقع في عملية الأيض على المدى الطويل وهو ما يعمل على زيادة إنتاج الجذور الحرة، مع تقليل مضادات الأكسدة في الكبد، وهو ما يؤثر بطريقة إيجابية على الكبد.
وكذلك وجدت دراسة على الحيوانات أن تقديم المواد الغذائية لها والتي تحتوي على على زيت القرنفل أو الأوجينول، ساعد في تحسين وظائف الكبد، وقلل من الالتهابات فيها وقلل من الإجهاد التأكسدي في الكبد، كذلك المساعدة على عكس علامات تشمع الكبد.
ومع هذه الفوائد فإنه من الضروري الحصول على كميات محدودة لمرضى الكبد، خاصة أن مادة الأوجينول قد تكون سامة عند تناولها بكميات كبيرة، خاصة أن الأطفال وحتى عمر العاشرة من عمرهم، قد يسبب لهم القرنفل أضرار خطيرة في الكبد.
18. القرنفل يحفاظ على صحة العظام:
كذلك من فوائد القرنفل على صحة العظام هو أنه يحتوي على مركبات الفينول مثل الأوجينول ومشتقاته، وهي المواد التي تعمل على الحفاظ على كثافة العظام والمحتوى المعدني فيها يمكنك الوقاية من الإصابة بهشاشة العظام من خلال تضمين القرنفل في طعامك بشكل منتظم، وهو ما يفيد كبار السن بشكل خاص.
19. القرنفل يحميك من تغيير الحمض النووي:
هناك ما يعرف بالطفرات التي تحدث في التركيبة الجينية للحمض النووي، في حين أن الدراسات الطبية تشير إلى المركبات البيوكيميائية التي توجد في القرنفل لها خصائص رائعة في ايقاف حدوث تلك مضادة المسببة لتلك الطفرات.
20. فوائد القرنفل في تقوية المناعة:
يعد القرنفل واحدة من المواد التي مكن أن نضعها على رأس قائمة المغذيات والأطهمة التي تعمل على حماية وتقوية الجهاز المناعي ويعود ذلك بسبب احتواء القرنفل على مركبات تساعد في تحسين نظام المناعة عن طريق زيادة عدد خلايا الدم البيضاء، وهو ما يعمل بدوره على تحسين فرط الحساسية.
21. فوائد القرنفل في علاج الالتهابات:
من أفضل العلاجات الطبيعية التي يمكن الحصول عليها في علاج التهابات هي القرنفل، ويمكنك الحصول على وصفة تعالج الالتهابات من خلال إضافة القليل من قطرات القرنفل الدافيء وتدليك بعض المناطق الملتهبة في العظام والمفاصل.
22. القرنفل منشط جنسي طبيعي:
يعد القرنفل من التوابل التي تعمل على زيادة الرغبة الجنسية، ومنشط جنسي طبيعي للغاية، مثله مثل الكثير من المواد الطبيعية الأخرى مثل جوزة الطيب وكما تساعد في علاج الفتور الجنسي عند الرجال.
هذه النتائج أظهرتها بالفعل الدراسات الطبية من خلال تضمينها حتى في الكثير من العقاقير الطبية المحفزة للنشاط الجنسي. وهو ما يغني الكثيرين عن استخدام الحبة الزرقاء أو الفياجرا.
يمكنك الحصول على فوائد القرنفل الجنسية من خلال وصفة طبيعية للتقوية الجنسية من خلال شرب الشاي أو العسل المضاف إليه بعض قطرات من القرنفل، في الصباح وبشكل منتظم، أو يمكنك عمل مشروب القرنفل مع إضافة القليل من العسل للتحلية.
الآثار الجانبية أو أضرار القرنفل
وعلى الرغم من هذه القائمة الطويلة التي استعرضناها في هذه المقالة عن فوائد القرنفل، إلا أنه وبطبيعة الحال فإن تناول أي شيء مفيد وصحي للجسم بكميات مفرطة أو زائدة عن الحد، فإن هذا قد يتسبب في حدوث آثارا جانبية أو أضرار على صحتك.
قد يعاني أصحاب نسبة السكر المنخفضة في الدم من مشكلات عند تناول كميات غير موصى بها من القرنفل، خاصة وأن القرنفل يعمل على خفض نسبة السكر في الدم، وهو ما قد يأتي بنتائج عكسية، قد تتسبب في الدوار والدوخة أو الاغماء في بعض الحالات.
أما عن أضرار استخدام كميات كبيرة من القرنفل بغرض تنظيف الاسنان والفم، فقد يسبب هذا نوعا من التسمم عند استخدام كميات كبيرة عند غرغرة الأسنان أو الحلق، أو بسبب إبتلاع بعض من الغسول عن طريق الخطأ، وهو ما قد يسبب كذلك الرغبة في القيء أو الغثيان.
كذلك يلاحظ أنه عند استخدام القرنفل أو زيت القرنفل في المكونات الغذائية في الأطعمة الخاصة بك، هو عدم زيادة تلك المكونات عن بضع قطرات أو حبوب قليلة فقط، حتى لا يتسبب ذلك في حدوث مشكلات هضمية أو حساسية هضمية. أو حتى في افساد طهم ونكهة الطعام.
من الضروري ابقاء القرنفل بعيدا عن متنول الأطفال الصغار من هم دون سن العاشرة، حتى لا يتسبب تناوله بشكل مفرط –وهو محبب الطعم لديهم- في حدوث مشكلات هضمية أو إسهال، أو حتى حدوث مشكلات في الكبد لديهم. وفي حالة تناول كميات كبيرة منه من قِبل طفلك، من الضروري استشارة الطبيب على الفور.
من الضروري الحصول على استشارة الطبيب قبل الحصول على أيا من المكملات الغذائية التي تحتوي على القرنفل، للمساعدة في الحصول على فوائد القرنفل، خاصة وأن بعض تلك المكملات قد تشكل خطرا عل صحتك بسبب الحساسية لأحد مكوناته.
المراجع:
- Organic Facts: 13 Surprising Benefits Of Cloves
- Health Line: 8 Surprising Health Benefits of Cloves
- Stylecraze: 11 Health Benefits Of Cloves You Should Know
قد يهمك ايضا :
