الدراق نوع من الفواكه المزغبة وموطنها الأصلي شمال غرب الصين، وتحتوي الثمرة على بذرة كبيرة الحجم كما هو الحال في ثمار الكرز أو البرقوق أو المشمش أو النكتارين، ويختلف لون اللب الداخلي لثمار الخوخ من الأبيض الى الأصفر او البرتقالي وهناك نوعان من الخوخ يعتمد تصنيفهما على سهولة نزع البذرة الداخلية.

 

ومن فوائد الدراق أنه يحمي من الاصابة بالأمراض المتعلقة بالبدانة مثل مرض السكر من النوع الثاني ومتلازمة الأيض وامراض القلب والأوعية الدموية.

 

وتشير الدراسات الى أنه من فوائد الدراق والفواكه الأخرى التي تنتمي الى نفس عائلة النباتات أنه يحتوي على مركبات فعالة ومواد فينولية تتميز بخواص مقاومة للبدانة ومضادة للالتهابات، وهذه المركبات تخفض من مستويات الكوليستيرول المنخفض الكثافة بالدم وهو النوع الضار بصحة القلب والجهاز الدوري.

 

وترجع الدراسات فوائد الدراق وباقي الفواكه المنتمية لنفس العائلة النباتية الى بعض المركبات الفعالة مثل الانثوسيانين وحمض الكلوروجينيك والكوريسيتين والكاتيكين وكلها تعمل على مكافحة البدانة والأمراض المرتبطة بها.

 

فوائد الدراق

 

1. يقاوم السرطان:

يعد الدراق مصدرا غنيا بمضادات الأكسدة العالية القيمة مثل فيتامين جـ وهو يساعد على التخلص من الشوارد الحرة المسؤولة عن اصابة الخلايا بالتلف ونشوء الخلايا السرطانية وبالاضافة الى الفوائد التي يمنحها فيتامين جـ للجسم فإن الدراق غنيا ايضا بالألياف والتي تقلل من مخاطر الاصابة بسرطان القولون والمستقيم.

 

2. يحسن من صحة الجلد:

ان تناول الأغذية الغنية بفيتامين جـ أو استخدام مصل فيتامين جـ للبشرة يساهم في التخلص من علامات التقدم في العمر مثل الخطوط الرفيعة والتجاعيد والبقع وهو يحسن من ملمس البشرة ويزيد من مرونتها ويقلل من التلف الناتج عن التعرض لأشعة الشمس الضارة والتلوث البيئي ويرجع ذلك الى ان فيتامين جـ يحفز انتاج الكولاجين الطبيعي بالجسم وهو البروتين اللازم لمنح انسجة الجلد المرونة والنعومة المرغوبة.

 

3. يساعد على التحكم في مستويات السكر:

اشارت دراسة الى ان مريض السكر من النوع الأول والذي يستهلك نسبة عالية من الألياف تتحسن لديه مستويات السكر في الدم وكذلك مريض السكر من النوع الثاني.

 

ومن فوائد الدراق انه يحسن من مستويات السكر والدهون والانسولين في الدم، ويمكن لثمرة متوسطة الحجم من الدراق ان تمد الجسم بحوالي 2 جرام من الألياف وينصح الخبراء النساء بتناول 21 – 25 جراما من الألياف يوميا أما الرجال فيجب ان يتناولوا كمية من الألياف يوميا تتراوح بين 30 – 38 جرام.

 

4. مفيد لصحة القلب:

ان محتوى الدراق من الألياف وفيتامين جـ والبوتاسيوم والكولين يمكن ان تساهم مجتمعة في حماية صحة وسلامة القلب حيث يمكن لزيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم ان تقلل من تأثيرات الصوديوم ومن الاستهلاك اليومي للعنصر ما يقلل من مخاطر امراض القلب والأوعية الدموية.

 

بحسب الدكتور مارك هويستون الأستاذ المساعد بكلية الطب جامعة فاندر بيلت والذي يدير معهد دراسات ضغط الدم المرتفع بمستشفى سانت توماس بولاية تينيسي الأمريكية.

 

وأشارت دراسة الى أن تناول 4069 ملليجرام من البوتاسيوم يوميا تمكن من تقليل مخاطر الوفاة من جراء امراض القلب بنسبة 49% مقارنة بمن يتناولون غذاءا فقيرا في محتواه من البوتاسيوم ولا يزيد ما يصل اليهم يوميا من العنصر عن 1000 ملليجرام.

 

5. يحسن من صحة العين:

ان تناول كمية وافرة من الفاكهة يوميا في حدود ثلاثة ثمرات يترافق مع تقليل مخاطر الاصابة بأمراض العين التي تترافق مع التقدم في العمر كما هو الحال في مرض الضمور البقعي الذي يظهر مع التقدم في العمر.

 

6. مفيد لصحة المرأة الحامل والجنين:

يحتوي الدراق على نسبة عالية ومتنوعة من الفيتامينات والمعادن والمفيدة لصحة الأم الحامل والجنين حيث يساعد فيتامين جـ على نمو وتطور العظام والأسنان والجلد والعضلات والأوعية الدموية للجنين، كما أنه يساعد الأم الحامل على امتصاص عنصر الحديد واللازم لحمايتها من فقر الدم خلال مراحل الحمل وما بعدها.

 

وبالاضافة الى ذلك فإن من فوائد الدراق للحامل أنه يحتوي على نسبة من الفولات او فيتامين ب9 واللازم لحماية الجنين من عيوب القناة العصبية وبعض التشوهات الأخرى.

 

كما يفيد محتوى الدراق من عنصر البوتاسيوم الأم الحامل في تجنب التقلصات العضلية وهو يقلل من الشعور بالتعب والاجهاد وهي من الأمور الشائعة خلال الحمل.

 

7. يحسن من الهضم:

من فوائد الدراق أنه يساعد على تحسين عملية الهضم نتيجة لمكوناته القلوية ولما يحتوي عليه من الياف غذائية، ويمكن للألياف في الدراق أن تساعد على امتصاص الماء وتحمي صحة المعدة كما أنها تفيد في منع الامساك والنزف وقرح المعدة والتهابات المعدة والقولون العصبي.

 

كما ان من فوائد الدراق أنه يساعد على تخليص الجسم من السموم وينظف الجسم من الفضلات ويحمي من العديد من المشكلات التي تصيب الجهاز الهضمي بما فيها سرطان المعدة ويتمتع الدراق بخواص مدرة للبول وهو يساعد في حماية صحة الكلى ويحمي الكلى والمثانة من الاصابة بالحصوات.

 

8. يحمي صحة الجهاز العصبي:

يحتوي الدراق على نسبة من المغنيسيوم والذي يساعد في التخلص من القلق والضغوط العصبية وهو يساهم في تهدئة الجهاز العصبي ويمكن للمغنيسيوم ان يؤثر على الجهاز العصبي المركزي ويقلل من الاشارات العصبية التي تطلقها الأعصاب للعضلات ما يمنح العضلات الاسترخاء.

 

واشارت دراسة الى ان تناول المغنيسيوم وفيتامين ب6 يمكن ان يساعد على علاج الاثارة الشديدة للجهاز العصبي المركزي لدى الأطفال وأشارت دراسة اخرى الى أن المغنيسوم ساعد خلال مرحلة النقاهة من مرض الاكتئاب كما أن الدراق من الاغذية الطبيعية التي تستخدم في الطب الشعبي الهندي المعروف باسم يروفيدا حيث انه يحقق الاتزان للجهاز العصبي.

 

9. يقاوم البدانة:

يحتوي الدراق على مركبات حيوية تقلل من مخاطر البدانة والأمراض المرتبطة بها وتشير دراسة الى ان المركبات الفينولية في الدراق لها خواص مضادة للالتهابات ومقاومة للبدانة ويحمي من الاصابة بمتلازمة الأيض والتي يمكن ان تتسبب في الاصابة ببعض المشكلات الصحية الخطيرة.

 

10. يقاوم علامات التقدم في العمر:

يعد الدراق مصدرا جيدا للزنك والذي يتميز بخواصه المقاومة لعلامات التقدم في العمر ويمكن للأغذية الغنية بالزنك مثل لدراق ان تفيد في حماية خلايا الجسم وتقلل من تلف الخلايا الناتج عن الشوارد الحرة كما ان الخوخ يقاوم شيخوخة الخلايا التناسلية الذكرية ويحسن من مستويات هرمونات الخصوبة مثل التستوستيرون.

 

11. يحسن من صحة العظام والاسنان:

يحتوي الدراق على نسبة من الفوسفور بالاضافة الى احتواءه على الكالسيوم وكلاهما يساعدا على تقوية العظام والاسنان ويساهما في صيانة انسجة الجسم كما انهما يقاوما الاصابة بالعديد من المشكلات التي تؤثر على العظام مثل انخفاض كثافة العظام والذي يؤدي بدوره الى الاصابة بهشاشة العظام وخاصة لدى النساء في سن انقطاع الطمث.

 

ومن فوائد الدراق انه يساعد في دعم قوة وصلابة العظام والاسنان بسبب احتواءه على الكالسيوم وفيتامين جـ وهو يقوي عظام الفك واللثة ما يساعد على ابقاء الاسنان في افضل حالاتها.

 

12. يخلص الجسم من السموم:

يساهم الدراق في طرد السموم والمواد الضارة من الكبد والكلى وتشير الدراسات الى ان تناول الدراق يحمي الكبد من السموم ويساعد في علاج تسمم الكبد الناتج عن تناول بعض الادوية لمدد طويلة كما هو الحال لدى الاشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي ويتناولوا الادوية المسكنة لفترات طويلة او الذين يعانون من مرض السكر او السل حيث يعد الدراق مفيدا للغاية في حماية الكبد في هذه الحالات.

 

13. يحسن من صحة الخلايا:

يحتوى الدراق على عنصر الحديد اللازم لانتاج هيموجلوبين الدم ويتواجد في كرات الدم الحمراء والتي تمد انسجة وخلايا الجسم بالتغذية اللازمة لعملها، ولذلك فان تناول الدراق مفيد لصحة الانسان في جميع المراحل العمرية الطفولة والشباب والشيخوخة وخلال الحمل.

 

ومن المهم الاشارة الى أن ادخال الخضراوات والفاكهة بأنواعها ضمن النظام الغذائي اليومي يمكن ان تحسن من جودة الحياة بوجه عام وتقلل من مخاطر الاصابة بالعديد من المشكلات الصحية مثل البدانة ومرض السكر وامراض القلب.

 

كما ان النظام الغذائي الغني بالخضر والفاكهة يفيد صحة الشعر والبشرة ويحسن من مستويات الطاقة بالجسم ويخفض من الوزن ويقلل من مخاطر الوفيات.

 

المعلومات الغذائية للدراق

كل كوب من شرائح الدراق الطازجة يزن 154 جرام يحتوي على:

 

• السعرات الحرارية: 60 سعر حراري

• البروتين: 1.4 جرام

• الدهون: 0.4 جرام

• الكربوهيدرات: 16.7 جرام

• السكر: 13 جام

• الألياف: 2.3 جرام

• الكالسيوم: 9 ملليجرام

• الحديد: 0.4 ملليجرام

• المغنيسيوم: 14 ملليجرام

• الفسفور: 31 ملليجرام

 

كما يعد الدراق مصدرا جيدا لفيتامينات جـ، أ، هـ، ك، ويعد الصيف هو افضل اوقات العام لشراء الدراق وعليك اختيار الثمار ذات الرائحة الواضحة والطازجة حيث انها تتمتع باعلى قيمة غذائية.

 

اختيار ثمار الدراق ومقترحات التقديم

يفضل اختيار الثمار المزغبة المتماسكة الناضجة ووضعها في كيس ورقي او بالقرب من النافذة وتعريضها لضوء الشمس. وعند شراء شرائح الدراق المعلبة يفضل عدم شراء المعلبات التي تحتوي على نسب عالية من السكر، ويمكن ادخال الدراق الى النظام الغذائي بطرق عديدة مثل:

 

• السلطة:

يمكن استخدام الدراق ضمن مجموعة اخرى من الفاكهة الصيفية واعداد طبق من سلطة الفواكه الرائعة مع اضافة حفنة من المكسرات أو يمكن اضافة الخوخ الطازج الى السبانخ او الموتزريلا أو السالمون مع اضافة الخل البلسمي.

 

• الثمار الطازجة:

يمكن ايضا تناول الثمار الطازجة بدون الحاجة لاعدادها وحملها الى أي مكان وتناولها في اي وقت.

 

• وجبة الافطار:

ان اضافة شرائح الدراق الى طبق الشوفان او الحبوب الباردة او اضافته الى الفطائر او التوست الفرنسي يمكن ان يكون افطار رائع ومغذي ومفيد للصحة.

 

• اضافة الدراق الى المشروبات:

يمكنك اضافة الدراق الى مشروب الليمون أو الشاي المثلج ليضفي اليها النكهة المحببة والطعم الرائع.

 

• الفطائر:

يمكن ايضا اعداد فطيرة الخوخ مع القرفة والعسل لتكون افضل تحلية.

 

اوراق الدراق

من فوائد الدراق ان اوراقه يمكن ان تساعد على علاج الكحة والالتهابات الشعبية ومشكلات المعدة وهي تعمل كمدر للبول ومقاومة للسموم وتخلص الامعاء من الطفيليات وتساعد على شفاء الجروح.

 

ازهار الدراق

تساعد ازهار الدراق على علاج الامساك واحتباس سوائل الجسم.

 

بذور الدراق

تساعد على علاج عسر الطمث وبعض المشكلات الاخرى المصاحبة للدورة الشهرية كما انها تفيد في علاج الربو والكحة وتحسن من تدفق الدم.

 

اللحاء الجاف

يستخدم لحاء شجر الدراق الجاف في علاج الصفراء والاستسقاء.

 

الاثار الجانبية للدراق

ان الاثارالجانبية للدراق قليلة حيث انه قد يتسبب للبعض في الحساسية كما ان بذور الدراق تحتوي على نسبة قليلة من السيانيد السام ولا يجب الافراط في استهلاكها.

 

المراجع:

1. Medical News Today: Health benefits of peaches
2. Organic Facts: Health Benefits & Nutrition Of Peach