البقدونس هو احد الأعشاب الشائعة الاستخدام حيث يستخدمه الناس في الطهي في جميع انحاء العالم، وموطنه الأصلي منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، و فوائد البقدونس للشعر والبشرة والصحة العامة تكسبه أهمية كبيرة.

 

وينمو البقدونس في مناطق جنوب ايطاليا وفي تونس وبعض البلدان الأخرى ويتم زراعته منذ الفي عام تقريبا وهو يستخدم في الثقافة اليونانية منذ العصور القديمة في العديد من المراسم والاحتفالات.

 

واستخدم الرومان البقدونس باكثر من طريقة، وتضمنت العديد من الأساطير ذكر البقدونس، ومن الاستخدامات الشائعة له هو اضافته على الأطباق المختلفة للزينة حيث انه قادر على تحسين نكهة وشكل الطبق.

 

من فوائد البقدونس عديدة فهو يقلل من تساقط الشعر وهو مفيد لفروة الرأس ويقي من الشيب المبكر ويقاوم القشرة، ويغذي الشعر ويحفز من نموه، ويقاوم الحشرات، ويمنح الشعر اللمعة المرغوبة والمظهر الصحي، وهو غنيا بمضادات الأكسدة حيث يمكن ان يقي خلايا الجسم ومنها خلايا بصيلات الشعر من تأثير الشوارد الحرة التي تسبب تلف الخلايا.

 

ويمكن الحصول على فوائد البقدونس للشعر والجسم بتناول العشب الطازج أو باستخدامه بشكل مباشر على الشعر، تعرفوا من خلال هذا المقال على كيفية استخدام البقدونس للعناية بالشعر وعلاج الكثير من مشكلاته.

 

المعلومات الغذائية للبقدونس

كل 30 جرام من البقدونس الطازج المقطع تحتوي على المغذيات التالية:

 

• البروتين: 0.9 جرام أو 2% من الاحتياجات اليومية

• الكربوهيدرات: 1.92 جرام أو 1% من الاحتياجات اليومية

• الدهون الكلية: 0.24 جرام

• الألياف الغذائية: 1 جرام أو 4% من الاحتياجات اليومية

• السعرات الجرارية: 10.94 سعر حراري أو 1% من الاحتياجات اليومية

 

الفيتامينات:

 

• فيتامين ب1: 0.03 ملليجرام أو 3% من الاحتياجات اليومية

• فيتامين ب2: 0.03 أو 2% من الاحتياجات اليومية

• فيتامين ب3: 0.4 ملليجرام أو 3% من الاحتياجات اليومية

• فيتامين ب6: 0.03 ملليجرام

• الكولين: 3.89 ملليجرام أو 1% من الاحتياجات اليومية

• الفولات: 46.21 ميكروجرام أو 12% من الاحتياجات اليومية

• حمض بانتوثينيك: 0.12 ملليجرام: أو 2% من الاحتياجات اليومية

• فيتامين جـ: 40.43 ملليجرام أو 54% من الاحتياجات اليومية

• فيتامين أ: 128.04 ميكروجرام أو 14% من الاحتياجات اليومية

• فيتامين هـ: 0.23 ملليجرام أو 2% من الاحتياجات اليومية

• فيتامين ك: 498.56 ميكروجرام أو 554% من الاحتياجات اليومية

 

المعادن:

 

• الكالسيوم: 41.95 ملليجرام أو 4% من الاحتياجات اليومية

• النحاس: 0.05 ملليجرام أو 6% من الاحتياجات اليومية

• الحديد: 1.88 ملليجرام أو 10% من الاحتياجات اليومية

• المغنيسيوم: 0.05 ملليجرام أو 3% من الاحتياجات اليومية

• المنجنيز: 0.05 ملليجرام أو 3% من الاحتياجات اليومية

• الفسفور: 17.63 ملليجرام أو 3% من الاحتياجات اليومية

• البوتاسيوم: 168.42 ملليجرام أو 5% من الاحتياجات اليومية

• الصوديوم: 17.02 ملليجرام أو 1% من الاحتياجات اليومية

• الزنك: 0.33 ملليجرام أو 3% من الاحتياجات اليومية.

 

وبوجه عام تعد الأغذية الغنية بفيتامين جـ من الأغذية الغنية بمضادات الأكسدة وهي ايضا قادرة على تحسين صحة الشعر والبشرة وتحمي  من الشيب المبكر.

 

فوائد البقدونس للشعر

ان الحصول على شعر لامع وناعم ومرطب هو حلم كل انسان ولكن ليس كل انسان محظوظ بالحصول على هذا الشعر الرائع، والكثير من الناس يبحثون عن علاجات لمشاكل الشعر الخاصة بهم مثل قشرة الرأس أو النهايات المتقصفة وربما يعانون كثيرا في سبيل علاج هذه المشكلات.

 

فهل يمكن ان يكون البقدونس هو الحل السحري لكل هذه المشكلات؟ ان البقدونس قادر على علاج الكثير من مشاكل الشعر وهو ما اظهرته التجارب ودعمته بعض الابحاث التي اكدت على غناه بالمغذيات المفيدة لصحة وجمال الشعر، ويمكن للبقدونس ان يساهم في علاج الشعر بالوسائل التالية:

 

1. يحافظ على لون الشعر الطبيعي:

يحتوي البقدونس على نسبة عالية من النحاس والذي يساعد على حماية لون الشعر الطبيعي وللحصول على هذه الفائدة من فوائد البقدونس للشعر ، يمكن وضعه على الشعر بعد فرمه أو تناول كميات كافية منه ضمن النظام الغذائي اليومي ان الاستخدام المنتظم للبقدونس يمكن ان يمنح الشعر اللمعة الطبيعية المحببة ويحافظ على لونه الطبيعي المشرق.

 

2. يساعد على علاج قشرة الرأس:

تتسبب قشرة الرأس في ظهور رقائق من الجلد الميت على الشعر وفروة الراس وتثير حكة الرأس وتتسبب في حدوث التهابات ويمكن التغلب على هذه المشكلة بغسل الشعر بواسطة الماء المخلوط باوراق البقدونس.

 

3. يقاوم تساقط الشعر:

ان مشكلة تساقط الشعر احد المشكلات الصحية الشائعة والتي تصيب الرجال والنساء على حد سواء، وللتخلص من هذه المشكلة قومي بتدليك فروة الرأس ببذور البقدونس المجففة لتحفيز نمو الشعر وتغذية الشعر الموجود ومنحه القوة، وكرري العمل مرتين اسبوعيا لمدة شهرين متتاليين للحصول على شعر طويل وناعم.

 

4. يحفز من نمو الشعر:

ان تحفيز نمو الشعر يعتمد على الكثير من العوامل ومن ضمنها طريقة تعاملك مع فروة الرأس، وللحصول على فروة رأس صحية ونظيفة ومرطبة يمكنك صناعة عجينة من اوراق البقدونس المجففة وتدليك فروة الرأس بهذه العجينة ويمكن للتدليك أن يعزز من تدفق الدم الى فروة الرأس ويوفر لبصيلات الشعر التغذية والترطيب الكافي، ما يحفز من نمو الشعر الصحي.

 

5. علاج طبيعي لحشرات الرأس:

العدوى بحشرات الرأس ليست فقط مزعجة ولكنها أيضا تتسبب في الكثير من الحرج والكثير من الناس يبحثون في هذه الحالة عن علاج طبيعي للمشكلة بدلا من التوجه الى الطبيب طلبا للمساعدة ومن فوائد البقدونس للشعر انه قادر على تنظيفه من الحشرات والابقاء عليه نظيفا وصحيا ومرطبا وخاليا من الحشرات.

 

6. يمنحك الشعر الناعم الحريري:

من فوائد البقدونس للشعر أنه ينعمه ويمنحه المظهر الحريري الرائع، ويرجع ذلك الى احتواء البقدونس على نسب عالية من فيتامين جـ والذي يساعد على امتصاص الحديد بالجسم ما يجعل الجسم.

 

قادرا على انتاج حاجته من كرات الدم الحمراء التي تنقل الاكسجين الى خلايا الجسم عموما والى خلايا فروة الرأس وعندما تحصل فروة الرأس على التغذية اللازمة فإن الشعر ينمو بشكل افضل وتكون جودة الشعرة اعلى وتتمتع بالنعومة المطلوبة.

 

7. تحضير غسول الشعر من البقدونس لشعر لامع:

للحصول على شعر لامع يمكنك ببساطة غلي البقدونس في القليل من الماء والانتظار وحتى يتحول الماء الى اللون الاصفر ثم اتركي المحلول ليبرد قومي بشطف الشعر بهذا المحلول بعد غسيله بطريقتك المعتادة باستخدام الشامبو وستري بنفسك النتيجة المذهلة.

 

8. يعالج الجروح ويقلل من حكة فروة الرأس:

يتمتع البقدونس بكمية وافرة من فيتامين أ والبيتا كاروتين وهي من المركبات الجيدة لصحة وسلامة الجلد وكذلك يحتوي على فيتامين جـ والضرري لانتاج الكولاجين كما انه يحمي من العدوى الميكروبية.

 

وكل هذه المواصفات تمنح البقدونس القدرة على الابقاء على فروة الرأس في حالة جيدة وخالية من الجروح وهو يعمل كملطف للحكة، وكلها أمور تؤثر على صحة وجمال الشعر.

 

9. يقاوم الشوارد الحرة:

ان الشوارد الحرة يمكن ان تؤثر على سلامة خلايا وانسجة الجسم، ومن ضمن هذه الخلايا بصيلات الشعر، حيث يمكن ان تتسبب الشوارد الحرة في اتلاف البصيلات مسببة تساقط الشعر ومن فوائد البقدونس للشعر أنه يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والتي تقي بصيلات الشعر من تأثيرات هذه الشوارد.

 

زيت البقدونس للشعر

يساعد زيت البقدونس العطري على تحفيز نمو الشعر، وللحصول على هذه الفائدة قومي بخلط عدة قطرات من زيت البقدونس العطري مع زيت الزيتون بالطريقة التالية:

 

المكونات:

 

• ثلاثة قطرات من زيت البقدونس العطري

• ثلاثة ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.

 

طريقة العمل:

 

• قومي بخلط زيت البقدونس مع زيت الزيتون

• افردي المخلوط بأطراف اصابعك على فروة الراس وقومي بالتدليك في حركات دائرية.

• كرري العمل مرتين اسبوعيا للحصول على افضل النتائج.

 

محاذير الاستخدام:

ان البقدونس له الكثير من الفوائد، وبالاضافة الى فوائد البقدونس للشعر فهو ايضا مفيد لصحة وجمال البشرة وله العديد من الفوائد الصحية والبقدونس يقاوم السرطان ويحسن من صحة القلب والعظام الا انه عليك التعرف على بعض التفاعلات الغير مرغوب فيها والتي يمكن ان يتسبب فيها البقدونس مثل:

 

بعض الأشخاص والذين يعانون من فرط التحسس ضد الأعشاب يمكن ان يتحسسوا ايضا ضد البقدونس، ولذلك وفي حالة كنت تعاني من الحساسية ضد البقدونس عليك عدم استخدامه على الشعر منعا لحدوث تفاعلات غير مرغوب فيها.

 

ويعد البقدونس من الأغذية الأمنة في الاستخدام الا في حالة تناوله بكميات ضخمة، حيث يمكن ان يستبب في حدوث بعض المشكلات الصحية الغير مرغوب فيها مثل التهابات المفاصل وذلك لاحتواءه على نسبة من حمض الأوكساليك.

 

عليك ايضا الحرص على معرفة مصدر البقدونس حيث يعد البقدونس المزروع بطريقة عضوية هو الأفضل في الاستخدام ويمكن لك زراعته بنفسك في المنزل للتأكد من ذلك  حيث يمكنك في هذه الحالة الحصول على العشب الطازج يوم بعد يوم.

 

وبوجه عام ليس عليك القلق من تأثير الجرعات الزائدة من البقدونس، حيث ان الطب لم يسجل أي حالة عانت من هذه المشكلة على الاطلاق حتى الأن، وذلك لأن البقدونس عادة ما يستخدم كزينة على الأطباق ولا يقدم بكميات كبيرة ولذلك فإن الحصول على فوائد البقدونس للشعر والبشرة والصحة العامة من الأمور الأمنة للغاية والتي ليس عليك القلق بشأنها.

 

وصفات البقدونس للعناية بالشعر

 

1. غسول البقدونس والليمون:

 

المكونات:

 

• عصير ثمرة ليمون واحدة

• 60 جرام من البقدونس المقطع

• ربع لتر من الماء

 

الخطوات:

 

• اغلي الماء مع البقدونس لمدة خمسة دقائق

• صفي المحلول الناتج

• اعصري عليه ليمونة واحدة

• اتركي الخليط ليبرد

• استخدميه في غسل الشعر بعد الشامبو.

 

2. قناع البقدونس للشعر اللامع:

 

المكونات:

 

• كوبان من البقدونس الطازج المقطع

• ماء مغلي

 

التحضير:

 

• قومي بغلي الماء على نار عالية

• ضعي البقدونس في الماء المغلي واتركيه يغلي لمدة عشرين دقيقة اضافية

• ضعي الخليط في الخلاط وقومي بخلطه لصناعة عجينة لينة

• قويم بفرد الخليط على الشعر وفروة الراس واغسلي به الشعر كما تفعلي مع الشامبو.

• يمكن ايضا اضافة هذه العجينة الى عجينة الحناء للحصول على افضل النتائج والتمتع بشعر قوي ولامع ومغذى.

 

3. مخفوق البقدونس للتخلص من السموم:

ان فوائد البقدونس للشعر يمكن الحصل عليها من الاستخدام مباشرة على الشعر أو من تناوله عن طريق الفم، ومن افضل الوصفات التي يمكن بها استخدام البقدونس لتنظيف الجسم وفروة الرأس من السموم هو عصير البقدونس والذي يمكنك تحضيره بالطريقة التالية:

 

المكونات:

 

• كوبان من البقدونس المقطع

• كوبان من الخيار المقطع

• ثلاثة ملاعق صغيرة من عصير الليمون

• تفاحة مقطعة

• حزمة من الكزبرة

• ربع ملعقة من الزنجبيل

• كوبان من الماء

 

طريقة التحضير:

 

• قومي بخلط جميع لمكونات في الخلاط وحتى الحصول على مخفوق متجانس وناعم

• يمكن لهذه الكمية ان تكفي كوبين كبيرين.

 

المراجع:

1. Pulse: 3 simple ways to use parsley for hair growth
2. Dr. Health Benefits: 18 Benefits of Parsley for Hair and Skin
3. Wiki How: How to Make Parsley Lemon Rinse for Hair
4. Chatelaine: Five health benefits of parsley and a detoxifying shake