الامراض الباطنية

علاج الانيميا بالغذاء

علاج الانيميا بالغذاء
علاج الانيميا بالغذاء

الانيميا هي من الامراض المناعية التي يعاني منها العديد من الأشخاص في الآونة الاخيرة والتي تظهر ويتعرف عليها الطبيب من خلال وجه المصابحيث يوجد شحوب أو بقع حول العين داكنة اللون، أو من خلال اظافره ثم بواسطة تحاليل الدم التي تجري من أجل معرفة نسبة هيموجلوبين الدم في الجسم.

 

بالإضافة إلى ان عنصر الحديد هو العنصرالضروري والمعالج في تلك الحاجة وفي حالة نقص عنصر الحديد تتم الاصابة بـ فقر الدم والذي يعرف بالانيميا، وهناك بعض الحالات قد تستدعي اللجوء إلى المكملات الغذائية مع الاطعمة الغذائية التي تحتوي على العناصر والفيتامينات والمعادن الضرورية التي تعزز نسبة هيموجلوبين الدم وانتاج كرات الدم الحمراء، يناقش هذا المقال طرق علاج الانيميا بالغذاء في ما يلي: 

 

علاج الانيميا بالغذاء

 

1. الاوراق الخضراء

من أجل علاج الانيميا بالغذاء عليك وتناول الاوراق الخضراء الغنية بالحديد مثل السبانخ والكرنب والجرجير نظراً لـسرعة علاجهم إلى الانيميا مع الاستمرار بتناولهم في وقت وجيز، كما انه إذا تم تناول كمية ضئيلة من حمض الفوليك في الاطعمة يسبب الاصابة بالانيميا ومن انواع الاطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك الضروري لـ علاج الانيميا “الحبوب الكاملة والفاصوليا.

 

ان الفيتامينات التي تحتوي على فيتامين سي تساعد على سرعة امتصاص الحديد في الجسم كما ان الخضراوات ذات الاوراق الخضراء حين تناولها مع الاطعمة الغنية بـ فيتامين سي تساعد على سرعة علاج الانيميا بالغذاء الصحي، من الاطعمة الغنية بفيتامين سي البرتقال والفراولة والفلفل.

 

2. البروتينات

اللحوم والدواجن ضروريان لـ علاج الانيميا بالغذاء بواسطة تناول كمة كافية من البروتين التي تساعد الجسم وتمده بالعناصر اللازمة لبناءه وتعزيز المناعة الخاصة به، كما ان بهم نسبة كبيرة من الحديد الذي يعزز من نسبة الهيموجلوبين في الدم.

(مقال متعلّق)  علاج فقر الدم الحاد

 

في واقع الأمر ان اللحوم الحمراء أكثر احتواء على البروتينات والحديد اللازم عن لحوم الدواجن، ومن أجل سرعة امتصاص الحديد في الجسم يفضل تناول اللحوم مع الاوراق الخضراء.

 

3. الكبدة

إذا كانت رغبتك في علاج الانيميا بالغذاء عليك وان تحرص على تناول الكبدة لانها من المصادر الغنية بالحديد والفولات اللازم لرفع نسبة الهيموجلوبين، كما انه يوجد أعضاء أخرى تحتوي على فائدة كبيرة لعلاج الانيميا مثل لسان اللحم البقري والقلب وهي من الاكلات الشعبية قليلًا ولكن فائدتها كبيرة.

 

4. المأكولات البحرية

من المعروف ان المأكولات البحرية بها نسبة كبيرة من الفسفور الضروري للجسم إلى جانب الحديد المتواجد في المحار والجمبري والسبيط، كما ان هناك بعض الاسماك تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد مثل:

 

  • السردين المعلب في الزيت

  • التونة أو التونة المعلبة

  • السالمون

  • سمك الهلبوت والحدوق

 

5. الكالسيوم

على الرغم من ان سمك التونة والسالمون الطازج والمعلب به نسبة كبيرة من الحديد الا ان بهم كالسيوم، ولا بدّ وان يتم تناول الكالسيوم والحديد في اوقات متفاوتة وليست معًا وهذا لان الكالسيوم يقلل من امتصاص الحديد إذا تم تناوله في آن واحد، ومن الاطعمة التي تحتوي على كالسيوم:

 

  • الحليب

  • الزبادي

  • الجبن

  • البروكلي

  • التوفو

 

6. الاطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد (المُدعمة بالحديد)

من أجل علاج الانيميا بالغذاء لا بدَّ واتخاذ الاصناف المُلمة بالحديد بشكل كبير واضافتها إلى النظام الغذائي اليومي مثل:

 

  • عصير البرتقال المدعم

  • الحبوب الغذائية

  • الاطعمة التي تحتوي في مكوناتها على الدقيق مثل الخبز الأبيض

  • الارز الأبيض

 

7. الفاصوليا

إذا كنت نباتيًا أو لا فان هذا النوع مناسب لكلاهما على حد سواء في علاج الانيميا بالغذاء لان الفاصوليا غنية بالحديد ومن المصادر السهل العثور عليها، وهناك انواع أخرى غنية بالحديد مثل: الحمص وفول الصويا واللوبيا والبازلاء.

 

6. البذور والمكسرات

هناك الكثيرمن انواع المكسرات والبذور التي تمد الجسم بـعنصر الحديد اللازم كما انها من المصادرالسهلة والغنية بالفيتامينات والمعادن اللازمة،  ومن اجل علاج الانيميا بالغذاء يمكن الحصول على الحديد من خلال رشها على السلطة أو حتى الحليب، ويمكن تناول حفنة كبيرة من المكسرات دائمًا ومن انواع المكسرات:

(مقال متعلّق)  اسباب فقر الدم عند الاطفال

 

  • عين الجمل

  • الكاجو

  • الفستق

  • بذور اليقطين

  • بذور عباد الشمس

 

ملحوظة: ان اللوز من المكسرات الغنية بالحديد ولكنها تحتوي على نسبة كالسيوم عالية وفي حين تناول الاطعمة الغنية بالحديد مع الكالسيوم فان الكالسيوم يقلل امتصاص الحديد في الجسم لذلك يفضل تناولهم في اوقات متباعدة.

 

7. فيتامين (أ) وعنصر بيتاكاروتين

يلعب فيتامين أ دور اساسي وفعال في الحفاظ على صحة نمو العظام وتعزيز جهاز المناعة الخاصة بك، اما بالنسبة إلى عنصر بيتاكاروتين هي صبغة حمراء برتقالية اللون تتواجد في الفواكه والنباتات وإذا تم تناولها تتحول إلى فيتامين (أ) داخل جسدك، ومن الاطعمة الغنية بـ فيتامين أ وعنصر البيتاكاروتين:

 

  • الجزر

  • الكانتالوب

  • البرتقال

  • الخوخ

  • الشمام

 

وفقًا إلى أبحاث قد أجريت على بعض الأشخاص الذين اعتمدوا في وجباتهم الغذائية على الحبوب تم اثبات ان فيتامين أ ساعد وزاد على امتصاص الحديد في الجسم وبالتالي علاج الانيميا بصورة صحية وسريعة.

 

8. العسل الأسود

ان فائدة وقدرة العسل الأسود على علاج الانيميا لا توصف ان العسل غني بالحديد والنحاس والمغنسيوم وحين نجد جميع تلك العناصر فان هذا دليل قطعًا على تكوين هيموجلوبين جديد في الجسم.

 

بالإضافة إلى ان العسل يعد سلاح علاجي لاجل علاج الانيميا أو فقر الدم، من أجل علاج الانيميا بالغذاء يمكنك تناول العسل على الريق فور الاستيقاظ أو مع شرائح الموز والتفاح كي يمد الجسم بالحديد والطاقة اللازمة.

 

9. البيض العضوي

على الرغم من ان البيض يعد من اصناف وجبات الافطار الا انه من وجبات العلاج الخاصة بالانيميا نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد خاصة إذا تمت اضافته إلى السبانخ.

 

وصفات من أجل علاج الانيميا بالغذاء

 

1. الشمندر والزبادي:

يحتوي الزبادي على الكالسيوم والفيتامينات اللازمة لصحة الجسم، بالإضافة إلى ان البنجر من اقوي المصادر التي تعمل على ارتفاع نسبة الهيموجلوبين في الدم طريقة الاستخدام:

(مقال متعلّق)  نظام غذائي صحي لمرضى فقر الدم

 

  • يتم بشر كمية مناسبة من الشمندر على علبة الزبادي

  • أو يمكن شرب الشمندر كـ عصير طبيعي غني بالحديد اللازم

  • يتم تناول الوصفة لمدة لا تقل عن 3 أيام مرتين يوميًا صباحًا ومساءً.

 

2. الجزر والبنجر والعنب:

ان تلك الثمار الطبيعية من أفضل واغني المصادر الغنية بالحديد والتي تعمل على رفع كفاءة المناعة في الجسم بشكل ملحوظ، ان كانت الرغبة في القضاء على الانيميا وعلاجها عليك باستمرار اكل تلك الثمار على وجه الخصوص.

 

3. عصير الخضراوات الورقية:

 

  • يتم صنع عصير طبيعي من الخضراوات الورقية المكون من الكرّات والجرجير والبقدونس

  • مع إضافة عسل اسود أو مياه ويتم وضعه بالخلاط الكهربائي

  • يشرب العصير يوميًا 3 مرات في اليوم قبل تناول الطعام

  • من الوسائل والطرق السريعة التي صنفت كـ علاج للانيميا

 

نصائح من أجل علاج الانيميا بالغذاء

– لايوجد طعام محدد من أجل علاج الانيميا ولكنها مجموعة اطعمة مفيدة وتمد الجسم بالعناصر اللازمة بالحديد لاجل رفع مستوى الهيموجلوبين، وباتباع نظام غني بالخضروات ذات الاوراق الخضراء والمكسرات واللحوم وغيرهم يساعد هذا في علاج الانيميا بالغذاء.

 

  • يفضل تجنب تناول الاطعمة الغنية بالحديد في نفس ذات الوقت الذي يشرب فيه مشروبات تساعد على قلة امتصاص الحديد مثل الشاي والقهوة، أو حتى تناول الاطعمة الغنية بالحديد مع الاطعمة الغنية بالكالسيوم.

 

  • يفضل تناول الاطعمة الغنية بـ عنصرالحديد مع الاطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والفراولة والطماطم من أجل الاستفادة بالحديد وسرعة امتصاصه.

 

  • الحرص على تناول الاطعمة الغنية بالحديد دائما باستمرار من أجل الشفاء السريع.

 

المراجع:

  1. Health Line: Best Diet Plan for Anemia
  2. Health Line: How to Increase the Absorption of Iron From Foods
السابق
الامراض التي تنتقل بالجنس الفموي
التالي
فاكهة القشطة