التغذية

طريقة رجيم الملفوف لحرق الدهون

رجيم الملفوف لحرق الدهون وخسارة الوزن في وقت سريع

يمكن لاتباع رجيم الملفوف لحرق الدهون أن يساهم في خسارة حوالي 5 كيلو جرام في الأسبوع، فالملفوف قليل للغاية في السعرات الحرارية، حيث يمنح الجسم 22 سعرة حرارية فقط لكل 100 جم.

 

كما أنه غني بالألياف ويحتوي على البروتين والفولات والبوتاسيوم وفيتامين ك وفيتامين ب6 والمنجنيز والمغنسيوم وغيرها من فيتامينات ومعادن تساهم في حرق الدهون تقوية العضلات.

 

الملفوف يُطلق عليه اسم الكرُرنب في مصر، واسم القرنبيط في المغرب العربي، ولكنه هو نفسه ذلك النبات الأخضر أو الاحمر الذي مكون من أوراق على هيئة كرة، ويتم إعداد الكثير من الوصفات الشعبية منه في العالم العربي.

 

طريقة اتباع رجيم الملفوف لحرق الدهون

يعتبر حساء الملفوف هو أفضل طريقة لاتباع رجيم الملفوف لحرق الدهون، كما يمكن تقطيعه على السلطة خصوصا الملفوف الأحمر، كما يمكن تناوله نيئا وإن كان طعمه يمكن أن يكون قويا على البعض، لذا يعتبر الحساء مع إضافة القليل جدا من الملح والتوابل وزيت الزيتون وسيلة فعالة لإنقاص الوزن.

 

وننبه هنا أن هذا الرجيم لا يمكن اتباعه لفترة طويلة، ولكن فقط لـ7 أيام، وإن كان يمكن إضافة حساء الملفوف إلى الطعام العادي يوميا أو 3 مرات في الأسبوع لسد الشهية والمساعدة في حرق السعرات الحرارية.

 

اليوم الأول في رجيم الملفوف لحرق الدهون

ويتمثل في تناول كل أنواع الفواكه ما عدا الموز ومن 3-4 أطباق من حساء الملفوف، ومن الأفضل تناول الفواكه ذات نسبة السكر القليلة مثل التفاح والعنب البري، كما يمكن تناول تفاح القرفة المخبوز.

(مقال متعلّق)  فوائد الملفوف الابيض

 

  • الإفطار: سطلة فواكه في طبق كبير وحساء الملفوف.

  • الغداء: حساء الملفوف وسطلة البطيخ.

  • العشاء: وجبة فواكه مجففة مثل الأناناس والعنب والمشمش والتين والبرقوق.

 

اليوم الثاني

ويتمثل في تناول أي نوع من الخضروات باستثناء الذرة والبطاطس وأي خضروات نشوية أخرى، وإن كان يمكن بدء اليوم مع بطاطس مشوية أو مسلوقة.

 

  • الإفطار: تقطيع ثمرة بطاطس إلى مكعبات ورش القليل من زيت الزيتون والقرفة وشويها في الفرن مع ثمرة بصل مقطع، أو سلقها وإضافة زيت الزيتون بعد تمام النضج.

  • الغداء: حساء الملفوف وسلطة خضروات وإضافة الملح والفلف وزيت الزيتون.

  • العشاء: كوسة وجزر وفلفل مع صلصة الصويا وحساء الملفوف.

 

اليوم الثالث

ويتمثل في تناول الخضروات والفواكه التي تريدها باستثناء الموز والبطاطس والخضروات النشوية، وبخلاف هذا يمكن تطبيق نفس نظام اليوم الأول أو الثاني أو المزج بينهما.

 

اليوم الرابع

وهنا نضيف الموز والحليب لدعم الجسم ببعض المغذيات الإضافية، ويتمثل نظام اليوم الرابع من رجيم الملفوف لحرق الدهون في:

 

  • الإفطار: عصير موز بالحليب والزبادي اليوناني.

  • الغداء: حساء الملفوف فقط.

  • العشاء: كوب عصير موز كبير مع طبق كبير من حساء الملفوف.

  • وإذا كنت تكره عصير الموز باللبن يمكن تناول الموز بمفرده وتناول اللبن بمفرده أو إضافة النكهة المفضلة لديك عليه.

 

اليوم الخامس

ويتم فيه إضافة الطماطم والبروتين مثل السمك والديك الرومي والدجاج، ويتمثل نظام هذا اليوم في:

 

  • الإفطار: فطائر سجق الديك الرومي مع شرائح الطماطم.

  • الغداء: الدجاج المشوي مع طماطم مضاف إليها الملح والريحان والفلفل وحساء الملفوف.

  • العشاء: قطع لحم الديك الرومي والمزيد من الطماطم.

 

اليوم السادس

وتزيد كمية البروتين والخضروات الاخرى بخلاف الطماطم، كما يمكن إضافة الخبز المحمص، ويتمثل في:

 

  • الإفطار: نقانق الديك الرومي والخبز المحمص والخضروات.

  • الغداء: الدجاج المشوي أو المسلوق مع الخضروات.

  • العشاء: معكرونة وصلصة الطماطم مع الديك الرومي.

 

(مقال متعلّق)  ما هي فوائد الملفوف ؟

وهذا اليوم لا يوجد به أي حساء ملفوف، كما سيكون من اتبعه وصل إلى مرحلة من الجوع الشديد، لكن سيشعر أيضا أنه نظيفا للغاية من الداخل وأخف وزنا بكثير.

 

اليوم السابع

وهو فقط مكون من فواكه وخضروات وعصائر، وسيرى من اتبع النظام غالبا أن وزنه أصبح أقل بمعدل من 5-7 كيلو جرام ولكن لديه حالة من الجوع.

 

  • الإفطار: طبق ضخم من الفواكه والخضروات المتمثلة في السبانخ والتفاح والبرتقال والعنب والماء.

  • الغداء: طبق سلطة كبير وحساء الملفوف والبطيخ.

  • العشاء: حساء الملفوف مع الخضار المشوي ووجبة خفيفة من التفاح المخبوز بالقرفة.

 

اليوم الثامن

وهو يوم انتهاء الرجيم رسميا وبدء تناول نظام غذائي عادي، لكن يجب الامتناع اليوم عن أي أطعمة سكرية أو كربوهيدرات ضارة، ولكن فقط بروتين وفواكه وخضروات وحبوب كاملة، حتى لا يستعيد الجسم وزنه من جديد، ثم نبدا في التدرج في إضافة السكر وفق سعرات حرارية محددة لا تزيد عن 1600 سعرة حرارية.

 

طريقة عمل الحساء لاتباع رجيم الملفوف لحرق الدهون

هناك أكثر من طريقة لإعداد الحساء الخاص باتباع رجيم الملفوف لحرق الدهون، ويمكن اتباع هذه الطريقة أو أي طريقة أخرى مفضلة:

 

المكونات:

 

  • 2 ثمرة بصل أحمر أو أصفر كبيرة.

  • 2 فص ثوم، ويمكن لمحبي نكهة الثوم إضافة فصين إضافيين.

  • 2 ثمرة فلفل أخضرز

  • 2 ثمرة طماطم مقطعة أو كاملة

  • 3 ثمرات من الجزر

  • 280 جرام من الفطر

  • حزمة كرفس

  • نصف ثمرة ملفوف

 

طريقة إعداد حساء الملفوف:

يتم تقطيع كل الخضروات مع البصل والثوم والطماطم وغيرها في وعاء كبير، ثم إضافة 12 كوب من الماء أو من مرق اللحم أو مرق الدجاج، وترك المزيج على نار مرتفعة حتى الغليان، ثم تهدئة النار لمدة ساعة أو ساعتين حتى ينضج الخضار ويكون لينا للغاية.

(مقال متعلّق)  فوائد الملفوف الاخضر

 

ثم نتركه حتى يبرد، ونضربه في الخلاط لمزج كل المكونات، ثم وضعه على النار من جديد وإضافة الملح وزيت الزيتون والتوابل بقدر قليل وتناول لمدة 7 أيام، كما يمكن تناوله أيضا خلال النظام الغذائي العادي لخسارة كيلو جرام في الأسبوع.

 

فوائد رجيم الملفوف لحرق الدهون

يتميز هذا الرجيم بفوائد منها:

 

  • يمتلئ الملفوف بفيتامين ج وهو مفيد لتقوية المناعة وتحفيز الجسم على حرق الدهون.

  • يعمل كمنظف أو ديتوكس للجسم من الداخل ويساعد على طرد السموم، ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

  • نظام رخيص وغير مكلف لإدارة الوزن والسيطرة عليه.

 

أضرار رجيم الملفوف لحرق الدهون

كما هو الحال مع أي نظام غذائي يعتمد على نوع واحد من المغذيات سيكون له بعض الأضرار مثل:

 

  • انخفاض عدد السعرات الحرارية بشكل كبير يمكن أن يؤدي إلى انهيار وظائف الجسم.

  • استشارة الطبيب قبل اتباعه والتأكد من قدرة الجسم على تحمل هذا النظام الغذائي القاسي.

  • انخفاض نسبة لابروتين يهدد بفقد كتلة العضلات في الجسم.

  • يمكن أن يستعيد الجسم وزنه سريعا وبأكثر مما فقده إذا لم يحترس الفرد إلى نوعية الأغذية التي يأكلها.

 

ومع فوائد رجيم الملفوف لحرق الدهون إلا أنه كما قلنا لا يجب اتباعه أكثر من 7 أيام، حتى لا يتأثر الجسم بنقص المعادن والفيتامينات الأخرى، ويتعرض الفرد إلى الإرهاق والتعب، كما يمكن اتباعه مرتين أسبوعيا خلال الإجازة لحرق المزيد من السعرات الحرارية وغسل الجسم من الداخل.

 

المراجع:

  1. Divas Can Cook: 7-Day Diet Weight Loss Cabbage Soup
  2. Health Line: 9 Impressive Health Benefits of Cabbage
  3. Livestrong: Rapid Weight Loss Soup Diets
السابق
انشطة تعليمية للاطفال 4 سنوات
التالي
فوائد اللفت للتخسيس