التغذية

اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12

اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12

اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12

هل تسائلت يوما لماذا ينصح الأطباء بتناول غذاءا متنوعا ومتوازنا؟ وأنه مهما كنت تعشق أحد الأغذية الغنية والصحية لا يمكنك أن تتناولها بصفة مستمرة وعليك تنويع ما تأكله حتى لا تصاب بالمرض؟

 

يرجع ذلك الى أن مفتاح الحصول على حياة صحية وبناء جسم سليم هو تناول غذاء متنوع يحتوي على كل ما يحتاجه الجسم من مركبات لازمة لعمله وبناءه، ومن هذه المركبات الفيتامينات والتي تقوم بدور هام في عمل الجسم ولا يمكن له أن يقوم بتصنيعها بنفسه وانما يحصل عليها من الغذاء.

 

ونقص أحد هذه الفيتامينات يسبب أعراض مرضية حيث يمكنكم الاطلاع على اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 بشكل خاص من خلال الفقرات القادمة لهذا الموضوع.

 

أهمية فيتامين ب للجسم

ان هناك العديد من المركبات التي تندرج تحت فيتامين ب ولكل منها وظائفه الخاصة به والأغذية التي يتوفر فيها والتي يمكن للانسان اذا تناولها بانتظام الحصول على حاجة جسمه من هذه المجموعة الهامة للجسم ومن أهم وظائف فيتامين ب أنه يلعم دورا هاما في صيانة خلايا الجسم وامدادها بالطاقة اللازمة لعملها.

 

ويتواجد فيتامين ب12 في اللحوم بشكل خاص وفي منتجات الألبان بينما يتواجد فيتامين ب1 في الخضراوات والفواكه ومن اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 التعب والضعف العام وخاصة في حالة نقص فيتامين ب12 كما يمكن لنقص فيتامين ب6 أن يسبب الاكتئاب والأنيميا والارتباك أما نقص فيتامين ب1 فيمكنه أن يسبب الارتباك ومشاكل الجلد.

 

فيتامين ب12

يعرف فيتامين ب12 باسم الكوبلأمين ويلعب دورا هاما في تنظيم عمل الجهاز العصبي كما يساهم في عملية النمو وبناء الجسم وانتاج كرات الدم الحمراء ولأن جسم الانسان لا يمكنه انتاج فيتامين ب12 فعليه أن يتلقاه من المصادر الغذائية المختلفة التي يتناولها الانسان ليبقي على سلامة جسده ويتمتع بالصحة والعافية.

 

ويقوم فيتامين ب12 بالعديد من الوظائف الهامة لجسم الانسان وهو يساعده على بناء الحمض النووي الذي يحمل الشفرة الوراثية يتواجد فيتامين ب12 بالاساس في اللحوم ومنتجات الألبان ولذلك فإن أي شخص يعتمد على الأغذية النباتية عليه ان يتناول مكملات غذائية تحتوي على فيتامين ب12 حتى لا يعاني من نقص في هذا الفيتامين الهام.

 

وهذه هي بعض الأغذية التي يتوفر فيها فيتامين ب12:

 

  • البيض

  • الأجبان

  • الأسماك

  • المحار

  • الكبد

  • الكلى

  • اللحوم الحمراء

 

نقص فيتامين ب12:

يمكن لنقص فيتامين ب12 ان يسبب الأنيميا لأنه يلعب دورا هاما في تكوين كرات الدم الحمراء كما يمكن ان يسبب الارتباك وخاصة لكبار السن ويمكن ايضا لنقص فيتامين ب12 ان يتسبب في حدوث بعض الاعراض النفسية الخطيرة مثل الاكتئاب والبارانويا والخرف والتغيرات السلوكية وفي بعض الأحيان قد يسبب تلفا عصبيا لا يمكن علاجه ويمكن لنقص فيتامين ب12 أن يحدث الأعراض التالية:\

(مقال متعلّق)  ما هي مصادر فيتامين b6

 

  • تنميل في الأيدي والأقدام

  • شعور بالارهاق الشديد

  • ضعف عام

  • الاكتئاب او سرعة الغضب

 

الكميات الموصى بها من فيتامين ب12:

يعتمد المقدار الموصى به يوميا من فيتامين ب12 على العمر والعادات الغذائية والظروف الطبية وفيما يلي الكميات الموصى بها بحسب العمر:

 

  • الأطفال الرضع وحتى سن ستة أشهر 0.4 ميكروجرام يوميا

  • الأطفال من سن سبعة أشهر الى سنة 0.5 ميكروجرام يوميا

  • الأطفال من عمر سنة الى ثلاثة سنوات 0.9 ميكروجرام يوميا

  • الأطفال من عمر اربعة الى ثمانية سنوات 1.2 ميكروجرام يوميا

  • الأطفال من تسعة الى اثنى عشرة عاما 1.8 ميكروجرام يوميا

  • المراهقون من سن اربعة عشرة عاما الى ثمانية عشرة عاما 2.6 ميكروجرام يوميا.

  • الكبار يحتاجون الى 2.4 ميكروجرام يوميا وفي حالة الحمل تحتاج المرأة الى 2.6 ميكروجرام يوميا وكذلك في حالة الرضاعة.

 

عوامل الخطورة التي قد تسبب ظهور اعراض نقص فيتامين ب12:

عيوب المعدة التي تتضمن ترقق في الغشاء المبطن للمعدة وبعض انواع الأنيميا التي يمكنها أن تعوق الجسم على امتصاص فيتامين ب12 من الغذاء بعض الأمراض التي قد تصيب الأمعاء الدقيقة مثل مرض كرون ومرض السلياك والنمو الغير طبيعي للبكتريا وكذلك اصابة الجسم بالطفيليات.

 

ويمكن أن يصاب الأشخاص النباتيون بنقص فيتامين ب12 اذا كانوا لا يتناولن أي منتجات حيوانية على الاطلاق ولا حتى الألبان والبيض، وفي هذه الحالة يمكنهم تناول الأغذية النباتية المدعمة بفيتامين ب12 او تناول المكملات الغذائية للحفاظ على صحتهم وعمل جسمهم بصورة صحيحة والحصول على حاجتهم اليومية من هذا الفيتامين الهام.

 

فيتامين ب6

يعرف فيتامين ب6 ايضا باسم البيريدوكسين وهو يساعد الجسم على تحويل الغذاء الى طاقة ويمكن أن يدعم مناعة الجسم ويساعد الجسم على مكافحة الأمراض المعدية ومن المهم للغاية ان تتناول الأم الحامل والتي ترضع طفلها رضاعة طبيعية الكميات الموصى بها من فيتامين ب6 لأنه يساعد على نمو وتطور مخ الطفل بشكل طبيعي سواء أثناء تكوينه في رحمها أو بعد ولادته.

 

وأظهرت دراسات حديثة ان انخفاض مستويات فيتامين ب6 عن الحد الموصى به يكون مصحوبا بالتهابات مزمنة وهي مشكلة خطيرة قد تؤدي الى اصابة القلب بالأمراض والاصابة بالسكتات الدماغية والسكر من النوع الثاني ويعد فيتامين ب6 هام ولازم لعمل مائة نوع من الانزيمات في الجسم واغلبها يتعلق بعملية التمثيل الغذائي وانتاج الطاقة.

(مقال متعلّق)  اين يوجد فيتامين ب

 

الا أنه لا يجب الافراط في تناول هذا الفيتامين حيث اظهرت دراسة أن تناول اكثر من 500 ملليجرام يوميا من فيتامين ب6 كانت وراء حدوث تلف عصبي وصعوبات في المشي وتنميل في الأطراف.

 

مصادر فيتامين ب6

 

  • حمص الشام

  • التونة

  • السالمون

  • الحبوب الكاملة وحبوب الافطار المصنوعة من الحبوب الكاملة

  • كبد الأبقار

  • صدور الدجاج

  • البطيخ

  • البطاطس

  • السبانخ

 

أعراض نقص فيتامين ب6:

يمكن لنقص كميات فيتامين ب6 التي يتناولها الانسان ان تسبب له الأنيميا وكذلك مشكلات البشرة المتعددة مثل الطفح الجلدي أو التشققات حول منطقة الفم ويمكن لنقص فيتامين ب6 أن يسبب أيضا الأعراض التالية:

 

  • الاكتئاب

  • الارتباك

  • الغثيان

  • الأنيميا

  • نقص المناعة وتكرار العدوى بالأمراض المختلفة

  • الطفح الجلدي

 

فيتامين ب1

ويطلق على فيتامين ب1 اسم الثايمين ويساعد هذا الفيتامين على تحويل الغذاء الذي يتناوله الانسان الى طاقة يمكن للخلايا استخدامها في اداء وظيفتها، كما أنه له تأثيرات على الجهاز العصبي حيث يسبب نقصه أحد المتلازمات المرضية الخطيرة.

 

وهو يساعد على تحويل المخ للسكر الى طاقة فإذا لم يحصل المخ والجهاز العصبي على حاجتهم من الطاقة لا يمكنهم العمل بصورة طبيعية ويمكن الحصول على فيتامين ب1 من العديد من المصادر الغذائية مثل حبوب الافطار المصنوعة من الحبوب الكاملة>

 

وفيما يلي بعض المصادر التي يتواجد فيها فيتامين ب1:

 

  • الحبوب الكاملة

  • الألبان

  • البيض

  • الخضراوات الداكنة الخضرة مثل السبانخ والبروكلي

 

أعراض نقص فيتامين ب1:

يعد نقص فيتامين ب1 من الحالات النادرة اذ أنه يتوفر في الألبان ومنتجاتها والحبوب الكاملة وكذلك لانتشار الأغذية التي يتم تدعيمها بهذا الفيتامين مثل حبوب الافطار، الا أن بعض الأشخاص يصبحون عرضة للاصابة بنقص في هذا الفيتامين نتيجة لتناولهم الكحول بافراط أو مشكلات صحية أخرى.

 

ويمكن لنقص فيتامين ب1 أن يسبب تشقق البشرة حول منطقة الفم كما يمكن أن يسبب الارتباك وكذلك قد يسبب نقص فيتامين ب1 صعوبات في المشي وعدم القدرة على المشي بصورة منتظمة كما يسبب الشعور بالضعف في الأطراف الأربعة وقد يتعرض الشخص المصاب بنقص في فيتامين ب1 الى مشكلات في الرؤية مثل الرؤية المزدوجة أو الحركة السريعة للعين.

 

وقد يتعرض الشخص لمشكلات في القلب والأوعية الدموية وقد يشعر الشخص بالنعاس وبتسارع نبضات القلب عن المعدلات الطبيعية وانخفاض في ضغط الدم عند الوقوف ونقص في الطاقة.

 

عوامل خطورة يمكنها أن تسبب نقص فيتامين ب1:

 

  • الافراط في تناول الكحول

  • بعض الأمراض التي يمكنها أن تؤثر على الجسم ككل مثل السرطان والايدز والعدوى الخطيرة.

  • بعض امراض التغذية مثل الأنوركسيا

  • مشكلات الكلى الخطيرة

  • العلاج الكيماوي الذي يتعاطاه مريض السرطان

  • بعض أمراض المعدة

  • التقيء المتكرر والمستمر

  • فقدان الوزن عن طريق الجراحة

  • فحص الصحة العقلية.

  • فحص المخ والجهاز العصبي

  • متابعة قدرة المريض على المشي

 

(مقال متعلّق)  اين يوجد فيتامين ب

علاج نقص فيتامين ب1:

يبدأ العلاج باعطاء المريض كميات وافرة من الفيتامين وقد يتم اعطاءه الفيتامين بواسطة الحقن الوريدي وقد يحتاج المريض لتناول هذه الحقن لعدة أشهر متتالية بحسب الحالة ومن المهم للغاية ان يتجنب تناول الكحول ويتناول غذاء متنوع ومتوازن ليمنع ظهور الأعراض المرضية مرة أخرى ويمكن للشخص ان يتعافى من المشكلات الصحية الناتجة عن نقص فيتامين ب1 اذا ما تناول العلاج في مرحلة مبكرة.

 

كيف تحمي نفسك من اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 ؟

لتجنب نفسك المخاطر الناتجة عن نقص الفيتامينات واعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 فأنت لست في حاجة لتناول مكملا غذائية بقدر ما عليك تناول الأغذية المتنوعة المتوازنة ويجب على الوجبة الغذائية أن تتضمن اللحوم والحبوب الكاملة والفواكه والخضراوات وغيرها من الأغذية اللازمة لصحة الجسم وحيويته.

 

وفي بعض الحالات وخاصة في حالات الحمل والارضاع قد يحتاج الجسم للمزيد من الفيتامينات وهنا يمكن تناولها بمقادير محسوبة عبر المكملات الغذائية وتحت اشراف طبي وكذلك يمكن للأشخاص فوق سن خمسين عاما أن يتناولوا المكملات الغذائية المحتوية على الفيتامينات وأيضا تحت اشراف طبي.

 

ومشكلة الجرعات الزائدة من فيتامينات ب1 وب6 وب12 هي أقل حدة من بعض الفيتامنيات الأخرى حيث أن كل هذه الفيتامينات تذوب في الماء ويمكن للكلى أن تستخلص الزائد منها وتتخلص منه عبر البول.

 

الا أن المكملات الغذائية يمكنها في بعض الأحيان احداث مشكلات صحية وخاصة اذا ما تفاعلت مع غيرها من الأدوية التي يتناولها الأنسان لعلاج مرض ما، وهنا عليك سؤال الطبيب حول امكانية تناول الدواء مع المكمل الغذائي لتجنب هذه المشكلة اذا كنت تشك في أنك تعاني من اعراض نقص فيتامين ب1 ب6 ب12 عليك الاتصال بطبيبك وهو الذي سيجري لك فحص طبي للتأكد من حاجتك لكميات اضافية من هذه الفيتامينات الهامة.

 

المراجع:

  1. Health Line: The Symptoms of Vitamin B Deficiency
  2. Web MD: Low Vitamin B6 Linked to Inflammation
  3. Web MD: Vitamin B12: What to Know
السابق
فوائد الفلفل الحار
التالي
كيفية تنمية ذكاء الطفل