التغذية

أفضل أنواع الجبن للرجيم

أفضل أنواع الجبن للرجيم
أفضل أنواع الجبن للرجيم
أفضل أنواع الجبن للرجيم

تعد الجبن بأنواعها المختلفة أحد أفضل أنواع الأطعمة لعدد كبير من الأفراد، وذلك لمذاقها الشهي والمختلف حسب كل نوع، وأيضاً لسهولة تناولها، هذا بالإضافة إلى أن عدد كبير من أنواع الجبن المختلفة يدخل في إعداد عدد كبير من وصفات الطعام، وأخيراً لما لها من قيمة غذائية عالية تعمل على تعزيز صحة الجسم يشكل عام.

 

وقد ارتبط الجبن بأنواعه في أذهاننا منذ الأزل بزيادة الوزن، ولكن ما أثبتته الدراسات الحديثة يؤكد لنا العكس، حيث أشارت الدراسات إلى أن تناول أكثر من ثلاثة حصص يومياً من منتجات الألبان يؤدي إلى الحد من مخاطر الإصابة بالسمنة وأضرارها التي قد تصل إلى حد الوفاة لا قدر الله.

 

وبما أن الرجيم أصبح هو أسلوب حياة العديد من الأفراد، وذلك لما يمثله لنا الحصول على الجسم الرشيق من أهمية لصحة الجسم وللمظهر العام في نفس الوقت. لذا قررنا أن نجمع في موضوعنا اليوم بين الأمران ونوضح لكم بالتفصيل ما هي أفضل أنواع الجبن للرجيم.

 

أفضل أنواع الجبن للرجيم

 

1. الجبن القريش

يعد الجبن القريش أحد أفضل أنواع الجبن للرجيم على الإطلاق، ويعد الاختيار الأول والأفضل لمتبعي أنظمة الرجيم المختلفة، وذلك لعدة أسباب أهمها:

 

  • من أنواع الجبن قليلة الدسم جداً ويعد من افضل انواع الجبن الصحي

  • يتميز الجبن القريش أيضاً كونه من الأطعمة ذات الطعم المعتدل المحايد، الذي يمكن استخدامها في عدد كبير من الوصفات.

  • يعتبر الجبن القريش من ضمن أنواع الجبن التي يسهل صناعتها وتحضيرها في المنزل.

 

لذا يعد تناول الجبن القريش مع الخضروات الطازجة من ضمن وجبات الرجيم للإفطار أو العشاء المشبعة جداً ويحتوي نصف كوب من الجبن القريش (وهو مقدار مشبع جداً) على:

 

  • 81 سعر حراري.

  • 1 جرام فقط من الدهون.

  • 14 جرام من البروتين.

 

2. جبن الحلوم

إن تناول الجبن الحلوم المشوية مع شرائح من خبز القمح الكامل، يحقق لنا وجبة مميزة قليلة السعرات الحرارية، غنية بالعناصر الغذائية عالية القيمة. تحتوي الأونصة الواحدة من الجبن الحلوم ( 28 جرام تقريباً) على:

 

  • 85 سعر حراري.

  • 57 سعر حراري من الدهون.

  • 6 جرام من البروتين.

 

(مقال متعلّق)  انواع الجبن

3. جبن الشيدر

من الرائع أن يكون جبن الشيدر (اختار الأنواع الخفيفة قليلة الدسم) من ضمن أفضل أنواع الجبن للرجيم وذلك لأنه من أنواع الجبن المفضلة لعدد كبير من الأفراد، لمذاقه الشهي.

 

سواء تم تناوله كوجبة إفطار رئيسية مع الخضروات الطازجة، أو في حال كان ضمن عدد من المكونات المستخدمة في إعداد عدد كبير من صفات الطعام المختلفة. ويؤدي تناول الجبن الشيدر إلى تعزيز صحة الأسنان والعظام، وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والكالسيوم. وتحتوي شريحة واحدة من الجبن الشيدر على:

 

  • 113 سعر حراري.

  • 9.28 سعر حراري من الدهون (15% تقريباً)

  • 7 جرام من البروتينات.

 

4. الجبن الفيتا

يعد جبن فيتا هو أكثر أنواع الجبن انتشارا وتناولاً في النظام الغذائي لشعوب الدول المطلّة على البحر المتوسط. وقد أثبتت الدراسات أن لتناول جبن الفيتا فائدة كبيرة في الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب، وذلك لأنه يعد من أنواع الجين التي تحتوي على نسبة دهون منخفضة، لذا فهو يعد من أفضل أنواع الجبن للرجيم.

 

ومن أهم فوائد جبن الفيتا لصحة الجسم أيضاً، أنه يعمل على تقوية العظام، وذلك لأنه يعد من الأطعمة الغنية بالكالسيوم، فحسب ما ذكرته الدراسات إن تناول حصة واحدة من جبن فيتا يومياً تعمل على توفير 14% من احتياجات الجسم من الكالسيوم.

 

ويمكنك إضافة بعض قطع الفاكهة الطازجة إلى الجبن الفيتا، وتناولها كأحد اقتراحات وجبات الإفطار أثناء الرجيم، التي تمد الجسم باحتياجاته من البروتينات والكالسيوم اللازم له. تحتوي الأونصة الواحدة من الجبن الفيتا (28جرام تقريباً) على:

 

  • 75 سعر حراري.

  • 6 جرام من الدهون.

  • 4 جرام من البروتينات

  • 1.2 جرام من الكربوهيدرات.

 

5. الجبن الكريمي المخفوق

على الرغم من اسمها الذي يوحي بمحتوى دهني ولكن يمكن تناول الجبن الكريمي المخفوق مع خبز القمح الكامل كبديل مميز لبعض أنواع الجبن التي يؤدي تناولها إلى زيادة كبيرة في الوزن. ورغم ملمسها ومذاقها الدهني.

 

إلا أن محتويتها من السعرات الحرارية قليلة لذا تصلح تمامًا أن تنضم إلى أفضل أنواع الجبن للرجيم وتحتوي ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي المخفوق على:

(مقال متعلّق)  الجبن الرومي

 

  • 51 سعر حراري.

  • 46 سعر حراري من الدهون.

  • 1.06 جرام من البروتينات.

 

6. جبن الموتزاريلا

إن تناول الجبن الموتزاريلا المبشور على المعجنات المصنوعة من القمح الكامل كالبيتزا الصحية مثلاً يعد اختيار ملائم ومميز لوجبة طعام مناسبة للرجيم تحتوي الأونصة الواحدة من جبن الموتزاريلا (28 جرام تقريباً) على:

 

  • 80 سعر حراري.

  • 6 جرام من الدهون.

  • 6.3 جرام من البروتين.

 

بالطبع لا يمكننا تناول أصابع الجبن الموزاريلا المقلية أثناء الرجيم فيجب الحذر وأتباع النصائح الخاصة بطريقة تناول أيا من أنواع الجبن بالضبط أثناء الرحيم.

 

7. جبن البارميزان

يعد جبن البارميزان هو أحد أنواع الجبن الإيطالي، واسعة الانتشار ومتنوعة الاستخدامات في وصفات الطعام المختلفة، لما تضيفه رشة قليلة منها من طعم رائع يثري الوصفات المختلفة.

 

ويشترك جبن الباميزان مع باقي الأنواع الأخرى من الجبن، أنها من الأطعمة التي تحتوي على الكالسيوم والبروتين والمعادن المختلفة، لذا  فهو هام ومفيد لصحة الجسم بشكل عام.

 

من الممكن تناول جبن البارميزان مع خبز القمح الكامل كوجبة إفطار رجيم صحية ومميزة، كما يمكن إضافة القليل منه مبشور لأطباق المكرونة الشهية المصنوعة من الدقيق الأسمر الصحي ضمن أصناف وجبات الغذاء المسموح بتناولها أثناء الرجيم. لذا نجد أنه من الجميل أن يكون جبن البارميزان الرائع ضمن أفضل أنواع الجبن للرجيم. تحتوي ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور على:

 

  • 21  سعر حراري.

  • 12 سعر حراري من الدهون.

  • 1.89 جرام من البروتين.

 

8. الجبن الزرقاء (جبن الروكفورت)

تعتبر جبن الروكفورت واحدة من أفضل أنواع الجبن للرجيم، وذلك لأنها من أنواع الجبن قليلة السعرات الحرارية، الغنية بالكالسيوم المقوي للعظام، والمفيد للصحة العامة للجسم. تحتوي الأونصة الواحدة من جبن الروكفورت على:

 

  • 104 سعر حراري.

  • 76 سعر حراري من الدهون.

  • 6.1 جرام من البروتين.

 

9. الجبن السويسري

يعد الجبن السويسري هو أحد مصادر الطعام الغنية بفيتامين (B12) المعروف بفيتامين الطاقة، لذا فهو يعد من أفضل أنواع الجبن للرجيم، حيث تحتوي الحصة الواحدة من الجبن السويسري على 14% من القيمة الموصى بها من فيتامين (B12) الذي يؤدي تناوله إلى تعزيز وتقوية العظام والأسنان. تحتوي الشريحة الواحدة من الجبن السويسري على:

(مقال متعلّق)  جبنة شيدر

 

  • 106 من السعرات الحرارية.

  • 7.78 جرام من الدهون.

  • 7.54 جرام من البروتينات.

 

10. جبن كوارك (qurak)

تعد جبن الكوارك اللينة، التي يشبه قوامها مخفوق الزبادي، واحدة من أفضل أنواع الجبن للرجيم وذلك لأنها تعد من أنواع الجبن قليلة الدسم، ذات المذاق الشهي، كما أنها أيضاً تعد من أنواع الجبن الغنية بالبروتينات.

 

يمكن تناول جبن الكوارك مع الخضروات الطازجة وشرائح من خبز القمح الكامل، كوجبة إفطار رجيم مميزة، كما يمكن استخدامها في إعداد أطباق من اللازانيا الشهية والصحية في نفس الوقت. يحتوي 100 جرام من جبن كوارك اللينة على:

 

  • 69 سعر حراري.

  • 12 جرام من البروتين.

  • 3 جرام من الكربوهيدرات.

 

11. الجبن الأمريكي

بالرغم من أن الجبن الأمريكي يعد ضمن أفضل أنواع الجبن للرجيم، إلا أنه ليس اختيارا مثالياً لصحة الجسم العامة، وذلك بسبب أصباغ الطعام المستخدمة لتعطيه اللون الأصفر الزاهي، هذا بالإضافة إلى فترة صلاحيته الطويلة التي تجعلنا نتساءل عن ماهية المواد المستخدمة في تصنيعه. تحتوي شريحة واحدة من الجبن الأمريكي على:

 

  • 96 من السعرات الحرارية.

  • 57  سعر حراري من الدهون.

  • 5.37 جرام من البروتين.

 

وهكذا يكتشف أن الرجيم لا يعني الحرمان من ما نحب، بل يمكن لأنواع منوعة من الجبن أن تدخل ضمن نظام غذائي صحي وشهي في آن واحد.

 

المراجع:

  1. Livestrong: What Cheeses Are Best For Dieters
  2. Center For Medical Weight loss: The 5 Best Cheeses for Weight Loss
  3. Very well health: Which Cheeses Are Lowest in Cholesterol and Fat
السابق
فوائد النسكافيه
التالي
انواع القهوة العربية